Печать

[Norris777]

Кинзмараули вкусноееееееееееееееее

Поддержу. Особенно вкуснее!!!

[samui]

Самим то понравилось? Какие честные вкусовые эмоции?

Частенько так делаем. Кабачок на этот раз крупноватый был, похрустывал, но под Беленькую пошел на ура.

[Norris777]

Самим то понравилось? Какие честные вкусовые эмоции?

Частенько так делаем. Кабачок на этот раз крупноватый был, похрустывал, но под Беленькую пошел на ура.

А что было вкуснее? Беленькая? Или еще что? Опишите. 

[samui]

Самим то понравилось? Какие честные вкусовые эмоции?

Частенько так делаем. Кабачок на этот раз крупноватый был, похрустывал, но под Беленькую пошел на ура.

А что было вкуснее? Беленькая? Или еще что? Опишите. 

Прямо в ступоре, не знаю как описать "вкусовые эмоции". Молодая картошка (пришлось двумя кустами пожертвовать) запеченная с салом. Копченые ребрышки с хрящиками замаринованные в течение суток в тузлуке с укропчиком, тмином, чесноком, душистым перцем и лаврушкой. Нежнейшая шейка. Свининка домашняя, родственники балуют. После трех рюмок было все съедено и догонялись холодцом домашним.

[Leo I. M.]

Вот такое приготовили на праздники

Ну и тандыр

Маладца!  +

Но ты хоть описывай-то, ЧТО ж готовишь. Неинтересно так-то.

[Leo I. M.]

У нас тут подружка давняя гостила недельки три. Вот утром только в аэропорт отвёз. Ну, вчера поехали на Бульвар, погуляли, подышали, зашли в ресторанчик, где повар - знакомый. Между нами говоря, у меня он учился когда-то. Думаю, девочкам говорить не буду, покормлю, а вот потом позову его, сюрприз будет! 
Хорошо, что не сказал. 
Заказал я садж. Сказал официанту, что да как.
Принёс... Чтоб он так жил, как это был садж!    Стеклянная посудина прямоугольная, с крышкой из нержавейки!!! Это САДЖ?! 
Не. Всё было вкусно. Мясо таяло во рту, курочка похрустывала, я правда не ел, но жена была очень довольна. Овощи... Ну, вот то, что надо. Как раз! Даже острый перчик был именно острым, но не сжигал насмерть.
Но настроения не было. И оно не поднялось даже парой пива.
Нет. Навряд-ли я туда ещё пойду.

[23 РЕГИОН]

посмотрю, по облизываюсь))

[Дмитрий-73]

Хванчкара ОЧЕНЬ неплохое полусладкое вино. Оно делается таким образом, что часть НАТУРАЛЬНОГО саха остаётся в вине - не перебраживает. Получается достаточно крепкое - как сухое - градусов 11-12 вино, но сладковатое на вкус. По шкале - полусладкое. Кстати, Сталин очень его уважал.
Киндзмараули - то же Саперави, только сладкое или полусладкое. Тоже ОЧЕНЬ неплохое вино, но Хванчкара - благородней.
Могу тебе по секрету сказать, что ни то, ни другое вино НАСТОЯЩЕЕ - не бывает!    У меня друзья занимаются этими вопросами - знают. Его элементарно не хватает даже для своих. Единственное, если купишь у крестьянина с его участка или угостит кто... У меня дома стоит. Угостили. Не скажу, что оно САМОЕ-САМОЕ, но разница с магазинным... Ну, как у хорошего коньяка и коньяка "Три свёклочки"! 
Кстати, эти вина хоть и идут с фруктами и орешками, но считаются лучшим вином к жаренному мясу.[/quote

Приветствую. Про не совсем настоящее-очень подозревал и раньше. Но на вкус очень не плохо. Про приоритеты Сталина-слышал. Просто спросил про то что в наличии-чтоб не бежать в магазин. Еще Алазанская долина есть. Так какое использовать в готовке?

[Дмитрий-73]

Ну уж хотя бы женой приготовленное блюдо слабо телефоном сфоткать? Оно уже на тарелочке? Готовить то уже не надо. Щщщелллк!!! И всё!!!
А так не верю. Бла-Бла-Бла.

Приветствую. Лех-не поверишь, на смарт фоне фото "гавкнуло" а к ремонтнику заехать не когда. Ты только фото веришь?  Вот. По делишкам вчера ездил и семью прихватил. Заехали в лесок посидеть.

[Дмитрий-73]

Мясо (телятина и свинина) замачивала опять же любимая-как не знаю. Только знаю что лимон и пиво добавляла-все экспериментирует. Очень не плохо. Сверху как корка запеклась, а внутри сочные. Жар очень слабенький и подольше потомить.