Печать

[Leo I. M.]

  Ну извините-с какой мама родила 

Небось, сама ж и испугалась! 

[Дмитрий-73]

Небось, сама ж и испугалась! 

  Не спрашивал   

[Tolsтый]

Приготовил мясо с овощами (я его фахитосом называю) на 4 порции

Телячью вырезку 2 шт. по 500-600 гр. режем мелкими кусочками


Овощи - молодые баклажаны 4 шт. перец 2 шт. кабачок - 2 шт. нарезаем соломкой и в отдельную емкость

Мясо обжариваем на сильном огне буквально минут пять-семь постоянно перемешивая, пока не появилась чуть поджаристая корочка (подсолнечного масло 1 столовая ложка)


Затем добавляем овощи, не уменьшая огонь, также перемешиваем пока они чуток не припустились, здесь же солим, перчим (мне по острее нравится), уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушем минут 40-50.


Режим помидоры 2 сочных крупных и кидаем в сковородку, накрываем крышку и 10 минут тушим, перемешиваем


Нарезаем зелень укроп, петрушка, кинза - посыпаем сверху, выключаем огонь и даем минут 10 настояться - ГОТОВО

[Norris777]

После просмотра нет возможности больше работать. Пойду обедать.  А рецепт кстати отличный!!!

[ВэВосимь]

Поделюсь новым рецептом. Томатный суп с копченостями. Понадобится 3-4 луковицы, полкило копченых ребер, две банки томатов в собственном соку, кинза, базилик, соль, перец и столовая ложка уксуса. Рецепт ОЧЕНЬ простой. Обжариваем лук с ребрами (можно заменить беконом, грудинкой, и тд)

[ВэВосимь]

Варим это дело 20-30 минут. Добавляем перец горошком, лавровый лист по желанию

[ВэВосимь]

Добавляем помидорки и их сок, уксус, солим и варим еще минут 15. Потом порезанную кинзу с базиликом, и поварить еще 5 минут. Очень вкусный с характерной кислинкой суп готов

[Leo I. M.]

Добавляем помидорки и их сок, уксус, солим и варим еще минут 15. Потом порезанную кинзу с базиликом, и поварить еще 5 минут. Очень вкусный с характерной кислинкой суп готов

Маладца!  +

Очень похожий суп папа мой готовил. Только на копчёных голяшках. Когда-то давно, когда я ещё пацаном был, папа приносил копчёные говяжьи голяшки. Вот на них и готовил.
Очень неплохо!

[maks 2]

Коллеги, добрый вечер!
Сегодня, засолил помидорчиков, с хреном и горчицей.
Через месяц, будет умопомрачительная закусь к самогончику.
Сил, хватило на 5-ть банок, на неделе продолжу.
Люблю именно соленые, маринованные - тож, но не так.

[S.Q.Lap]

Был у мну товарищ, он жив, но уже не товарищ. Помидоры в бочке малосолиил. Ох, вот  были помидоры!