Печать

[Евгений 040]

Начинаю чавкать

Ярик пока ты готовил я уже в предвкушении засадил полтишок. Тоже очень хочу попробовать косулю, но пока все никак не складывается выезд на охоту. Нет нормальных мест и хорошей компании все хотят только денег заработать и при этом без диче.

Да, с этим сложно... Особенно если нет знакомых.

Вот я про это говорю. Поедешь на охоту с людьми познакомишься, договоришься что контакт через них  с егерем, а от них ни слуху, ни духу. Хотя знаешь, что они к егерю ездят. И как после этого общаться?!

[ВэВосимь]

Начинаю чавкать

Ярик пока ты готовил я уже в предвкушении засадил полтишок. Тоже очень хочу попробовать косулю, но пока все никак не складывается выезд на охоту. Нет нормальных мест и хорошей компании все хотят только денег заработать и при этом без диче.

Да, с этим сложно... Особенно если нет знакомых.

Вот я про это говорю. Поедешь на охоту с людьми познакомишься, договоришься что контакт через них  с егерем, а от них ни слуху, ни духу. Хотя знаешь, что они к егерю ездят. И как после этого общаться?!

Дам странный совет. Искать правильных браконьеров

[Евгений 040]

Начинаю чавкать

Ярик пока ты готовил я уже в предвкушении засадил полтишок. Тоже очень хочу попробовать косулю, но пока все никак не складывается выезд на охоту. Нет нормальных мест и хорошей компании все хотят только денег заработать и при этом без диче.

Да, с этим сложно... Особенно если нет знакомых.

Вот я про это говорю. Поедешь на охоту с людьми познакомишься, договоришься что контакт через них  с егерем, а от них ни слуху, ни духу. Хотя знаешь, что они к егерю ездят. И как после этого общаться?!

Дам странный совет. Искать правильных браконьеров

Чем и занимаемся не первый год уже. 

[Leo I. M.]

Ленивая импровизация с косулиными ребрами и непонятным итогом.
Разобрал мясо, задумался что делать с ребрами. Тк ночь не спал, и с мясом упахался, решил что рецепт будет максимально простым. Не понравится - выкину. Итак, порезал две луковки, на крупной терке покрошил морковку (да, я знаю, что резать правильнее, но это же ленивая импровизация), бросил несколько зубчиков чеснока, да пару перчиков со своего балкона

Даже и не заглядывая в конец, сразу же могу сказать, что выход должен быть ОЧЕНЬ неплохой. 
Свежая дичь, немного чеснока в поджарку - убойный запах. Лучок, морковка... Перчик болгарский не нашёл?    Ну да ладно. Да, так вот овощи дадут сок, думаю, да и мяско, если жарить до упора не будешь - тоже.

[Leo I. M.]

Перемешал, обжарил на сильном огне, ингредиенты дали сок, а мясо поменяло цвет. Все, больше и не надо. Добавил кипятка, убавил огонь и пусть тушится. Сколько? Не знаю, продегустирую через час. А пока можно и выпить "за поле" (в лесу, с оружием и за рулем не пью принципиально ни грамма)

А можно было и без кипятка. На минимальном огне, под закрытой крышкой - на пару. Тоже неплохо пошло бы.

"в лесу, с оружием и за рулем не пью принципиально ни грамма" - ясен пень! ТЫ ж на таблетках, нах тебе водяра? 

[Leo I. M.]

Еще нет. Но пахнет аппетитно

Я думаю! 

[Leo I. M.]

Отсутствие дома лаврухи-жене минус в карму

Не подначивай! А то он выпил на голодный желудок, может прочесть "в кОрму"! 

[Leo I. M.]

Так ты представь, он там сейчас в прямом эфире побухивает, понюхивает, щас ещё и чавкать начнёт)))

И ведь, начнёт же! 

[Leo I. M.]

Начинаю чавкать

Блин! Мало того, что вкусно, я аж отсюда вижу, так ышшо и - красиво! 

[ВэВосимь]

Перемешал, обжарил на сильном огне, ингредиенты дали сок, а мясо поменяло цвет. Все, больше и не надо. Добавил кипятка, убавил огонь и пусть тушится. Сколько? Не знаю, продегустирую через час. А пока можно и выпить "за поле" (в лесу, с оружием и за рулем не пью принципиально ни грамма)

А можно было и без кипятка. На минимальном огне, под закрытой крышкой - на пару. Тоже неплохо пошло бы.

"в лесу, с оружием и за рулем не пью принципиально ни грамма" - ясен пень! ТЫ ж на таблетках, нах тебе водяра? 

Так и надо было. Вообще планировались тушеные ребра))) а не полусуп