Печать

[Leo I. M.]

Так, S.Q.Lap, тебе нефиг делать? Нечем заняться? Так иди, пожалуйся на меня Президенту.
Тут не место для твоих измышлений, поэтому удаляю. Тем более, что брякнуть-то ты можешь, а вот доказать... Впрочем, как и всегда.

[кВасоК]

Вообще-то Толя ты прав. Нет сэлфи с куском мяса, значит мясо из тырнэта
Лёня сэлфи в студию!

И ты, Брут?    Лана. Будет тебе сельфя. Только Толяну не показывай, пущай, продолжает выдумывать.
Впрочем, это у него от зависти. 

Нееее, я могила Жду селфию в личкию 

[кВасоК]

Так, S.Q.Lap, тебе нефиг делать? Нечем заняться? Так иди, пожалуйся на меня Президенту.
Тут не место для твоих измышлений, поэтому удаляю. Тем более, что брякнуть-то ты можешь, а вот доказать... Впрочем, как и всегда.

Лёнь, ясен песен Толяну скучно, ходить ему 300м. в день прописали, а дальше то чем заняться, вот он и общается на форуме.
Ты не сердись на него, он пошутил вначале, я подхватил, а ты и Дима всерьез приняли.

[vagiz76]

Васянь, Чмоки! Тебе. Не брехуну.. На старости лет брехать и кобель не ссстанет!

Заметно, что Леня тебе покоя не дает во многих темах. Почему такое выраженное желание под-нуть?

[Дмитрий-73]

Заметно, что Леня тебе покоя не дает во многих темах. Почему такое выраженное желание под-нуть?

Примерно так же подумал-все кусаются  .

[windekt]

Ну ка КЫШ.  приготовили чего нибудь и выкладываем, а то смотрю обновления, а тут хрень какая то, а не  Готовим сами. 

[balamut_1]

Мясо с овощами в рукаве от Сержа Марковича

Здравствуйте товарищи! (голосом Сержа)

ПРОЛОГ
За основу взят рецепт Сержа Марковича.
Тыкал кнопки на пульте ДУ ТВ, и увидел Сержа, который готовил оленя, корейку на рёбрах. Оленя сегодня внутри МКАДа, увы, я не встретил, имею ввиду настоящего, а свининка с утра размораживалась. Ну и как говорят, за неимением горничной … понеслось

Ингредиенты:

Свинина лопатка + рёбра – 1,5кг
Картофель среднего размера – 5 шт
Кабачок средний – 1шт
Болгарский перец красный – 1шт
Лук репчатый – 1 большой
Соль/перец (смесь 4-е перца) – по вкусу
Паприка молотая – 1 ст.л.
Масло растительное

Приготовление:

1. Режем мясо кубиками не мелкими, ребра поштучно. Солим, перчим, паприкой удобряем. По вкусу. Оставляем минут на двадцать мариноваться.
2. Тем временем занимаемся овощами. Картофель, кабачок, болгарский перец, лук - помыть, почистить, в произвольной форме порезать. Солим, перчим, паприкой удобряем, растительным маслом поливаем. Перемешиваем в блюде.
3. Обжариваем мясо в сковороде на сильном огне до полуготовности и получения лёгкого румянца.



4. Выкладываем овощи в рукав ровным слоем. Сверху на овощи выкладываем мясо. Получившуюся подливку со сковороды также в рукав определяем.
5. Запечатываем рукав. Ставим в предварительно разогретую до 200*С духовку, и оставляем на 50-60 минут.









Рекомендации из основного рецепта: обжаривать мясо плюс с чесноком и острым чили перчиком. Ну это любимый приём Сержа, и для дичи к тому же - самое оно. Я эти ингредиенты исключил сознательно. Для одомашненной свинки вышеперечисленного считаю достаточно.

А теперь попробуйте спокойно заснуть!    Не, ну а как Вы думали, я один что ли мучатся буду!? Блюдо в духовке всего 15 минут, а в хате уже такие ароматы, что я слюной пол забрызгал, от кухни до балкона, когда на перекур ходил...    А ещё минут 40 ждать надо!!! 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[balamut_1]

Господа! Я ходил за свинкой ... 





... это Бомба!!! 







Провёл дегустацию - во рту тает аки масло!
Аромат-то доносится через монитор!?

[CRUZAC93ecat]

Выглядит просто супер!
Рукав из специального материала?

[balamut_1]

Выглядит просто супер!
Рукав из специального материала?

Привет! Материал конечно жаропрочный. В подробности не вдавался,  ибо в продаже в свободном доступе, в любом маркете/ритейлерской сети есть "Рукав для запекания". Размерность самая разнообразная. Из опыта - имею в наличии несколько вариантов.