Печать

[S.Q.Lap]

В простоте и красота! Ни противень мыть не нужно, ни посуду. Достал еду и выкинул рукав, отлично! Мойка противня это кое чтооо...

[308win]

  плюс ещё не брызгается по стенкам, не высыхает, и обменивается ароматами внутри(мясо, овощи, картошка). За 5-10 минут до готовности разрываю рукав (осторожно - горячий пар!), для создания ароматной хрустящей корочки....

[Leo I. M.]

balamut_1, Маладца! +

Получилось просто Super! Видимо, сказалось отсутствие горничной. 
А вот от чесночка и перчика зря отказался, мне кажется. Пикантная остринка бы тут не помешала. И не важно, что домашняя свининка, рёбра должны быть пряными и пикантными. Тут Серж верно говорит. Он вообще один из немногих кулинаров-популяризаторов, которые ЗНАЮТ, что говорят.

Вообще говоря, мясо, а тем более овощи в пакете не могут не быть мягкими и нежными. Ведь, сок никуда не девается, он остаётся внутри. Ну и давление пара...
Удобная и практичная штука. Жаль, что ею редко пользуются. И я - не исключение.    Хотя, дома валяются.

[pvv001]

Листал темы, попал на рецепт от balamut_1
В моей вариации свиная вырезка и баклажаны вместо кабачков. Первичная обжарка мяса с чесноком и чили-перцем. Ну и зарумянивать не стал, наоборот по готовности все в мешке перетрёс. Что сказать-сочно, вкусно, сытно!
Автору плюс!

[Дмитрий-73]

  Напасть какая то  Я тоже телячьих ребрышек попостней прикупил, для тех же целей.

Только что закинул 

[balamut_1]

Единомышленникам плюсую!   

[андрей 07]

 Хачу такое с бараном , чесноком , картошка , баклажаны . На выходные обязательно . Обычно бараньи ребра , люблю , чтоб жирок в меру присутствовал .

[Дмитрий-73]

Надулся рукав- как положено. Протыкал сразу-6дырок иголкой. 45 минут. Выключил и уехал-по приезду включили на поджарку тает во рту и сочность, жирностью-чуть ли не больше чем ярочка. Готовое-уже не фоткал  . Немного недосолил.

[windekt]

а у меня есть щека кабанья, все думаю как приготовить, там где сала побольше отварить в соли со специями и в холодильник, может смалец сделать, а вот там где мяса побольше то думаю тоже потушить с овощами или также в рукаве....

[Медведяка]

Вот на рыбалке котлетки из щуки







И мяско закоптил