Печать

[Master of the Universe]

Леха. Хорошо смотрится.

Спасибо

Лексей, фотку аватара смени....а то впечатление, что у вас вечная зима....и ты мастыришь тандыр прям в яранге 

[Алексей 38RUS]

Молодца.     Отличная поделка.    Одно НО.  Сделай окантовку в решетке  по краю, что бы с нее ничего не падало. А это неизбежно. Я прикупил решетку трех ярусную, с тех сторон стойки,  но и  то  умудрился в траву три пиццы уронить. Соскользнули в свободный проем, глазом не успел моргнуть. Родня меня чуть не грохнула сразу...
Советы по эксплуатации. Для первого раза: В тарелку положи овощи и картошку  крупно порезанные. На решетку тушку курицы.

Спасибо, возьму на заметку) А ты в чем курицу вымачиваешь?

[Norris777]

Леха. Хорошо смотрится.

Спасибо

Лексей, фотку аватара смени....а то впечатление, что у вас вечная зима....и ты мастыришь тандыр прям в яранге 

[Алексей 38RUS]

]Лексей, фотку аватара смени....а то впечатление, что у вас вечная зима....и ты мастыришь тандыр прям в яранге 

Интрига

[Дмитрий-73]

Придумал. Сварил рамку из 30-го где-то уголка полкой внутрь, по размеру, чтоб с минимальным зазором входила внутрь горловины. Внутрь или снаружи (еще не решил) ляжет лист нетолстого металла. Внутренний объем рамки займет завернутый в аллюминиевую фольгу негорючий утеплитель. И все это прикрутится для начала к деревянной крышке. А как себя поведет дерево, посмотрю в процессе... Может заменю потом дерево на лист пятерки например..

ИМХО. Между металлом и деревяхой-проложи эту "негорючку". Она темпер держит и дерево подгорать/тлеть -не будет. Если Мы говорим об обном и том же. 

[Norris777]

Молодца.     Отличная поделка.    Одно НО.  Сделай окантовку в решетке  по краю, что бы с нее ничего не падало. А это неизбежно. Я прикупил решетку трех ярусную, с тех сторон стойки,  но и  то  умудрился в траву три пиццы уронить. Соскользнули в свободный проем, глазом не успел моргнуть. Родня меня чуть не грохнула сразу...
Советы по эксплуатации. Для первого раза: В тарелку положи овощи и картошку  крупно порезанные. На решетку тушку курицы.

Спасибо, возьму на заметку) А ты в чем курицу вымачиваешь?

Кладу курицу в кастрюлю. Заливаю холодной водой так, что бы курица полностью погрузилась. Насыпаю столовую ложку соли крупной (сорт первый- крупный помол) продается в бумажных пакетах, как правило), мелю мельничкой перцовую смесь "четыре перца" -  чайная ложка без горки. Пол чайной ложки - "французские травы" и пол чайной ложки - "итальянские травы". Все это перемешать и поставить кастрюлю в холодильник на ночь. Можно до начала готовки. Перед готовкой за 30 минут кладу на решетку, что бы с  курицы стекла вода...
Этот рецепт делает курицу более сочной, она не так высыхает во время запекания.

[Алексей 38RUS]

Придумал. Сварил рамку из 30-го где-то уголка полкой внутрь, по размеру, чтоб с минимальным зазором входила внутрь горловины. Внутрь или снаружи (еще не решил) ляжет лист нетолстого металла. Внутренний объем рамки займет завернутый в аллюминиевую фольгу негорючий утеплитель. И все это прикрутится для начала к деревянной крышке. А как себя поведет дерево, посмотрю в процессе... Может заменю потом дерево на лист пятерки например..

ИМХО. Между металлом и деревяхой-проложи эту "негорючку". Она темпер держит и дерево подгорать/тлеть -не будет. Если Мы говорим об обном и том же. 

Думаю я над этим.. Дело в том, что между кирпичем и крышкой просто проложить его нельзя, с него вниз будет сыпаться... С этим материалом вообще лучше работать в перчатках и респираторе... Если обернуть его также фольгой, то фольга порвется о кромки кирпича((
Я в обзоре Большого Зеленого Яйца увидел интересную штуку... Манагер на презентации говорил, что плотность примыкания крышки обеспечивается войлочной прокладкой и это единственный расходный материал...
Кароч, полосами войлока я уже запасся)))

[Алексей 38RUS]

Кладу курицу в кастрюлю. Заливаю холодной водой так, что бы курица полностью погрузилась. Насыпаю столовую ложку соли крупной (сорт первый- крупный помол) продается в бумажных пакетах, как правило), мелю мельничкой перцовую смесь "четыре перца" -  чайная ложка без горки. Пол чайной ложки - "французские травы" и пол чайной ложки - "итальянские травы". Все это перемешать и поставить кастрюлю в холодильник на ночь. Можно до начала готовки. Перед готовкой за 30 минут кладу на решетку, что бы с  курицы стекла вода...
Этот рецепт делает курицу более сочной, она не так высыхает во время запекания.

Больше потом не досаливаешь?

[Дмитрий-73]

ТА НЕЕ. Я не за то. Войлок-правильно. Я подумал у тебя на уголке будет тонкий лист металла (крышка), а поверху обошьешь деревом(чтоб не обжигаться об крышку с наружи) и ручка. Вот между металлом и деревяхой проложить негорючку. Не куда не сыплется и дерево от темпера-не страдает  Ну или текстолит какой, либо подобное(подходящее по негорючести) рассмотреть.

[Алексей 38RUS]

ТА НЕЕ. Я не за то. Войлок-правильно. Я подумал у тебя на уголке будет тонкий лист металла (крышка), а поверху обошьешь деревом(чтоб не обжигаться об крышку с наружи) и ручка. Вот между металлом и деревяхой проложить негорючку. Не куда не сыплется и дерево от темпера-не страдает  Ну или текстолит какой, либо подобное(подходящее по негорючести) рассмотреть.

ТА НЕЕ))) Ты не понял))) Представь рамку полкой вниз... Снизу она подошьется металлом... Внутрь рамки заложится этот теплоизолятор... И потом эта конструкция привинтится к крышке  болтами или саморезами.
А текстолит так воняет при нагреве!!! Нам такая специя не нужна))))