'bitrix:im.messenger' is not a component

Автор Тема: поварские ножи  (Прочитано 100199 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Master of the Universe

  • Игорь
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +479/-4
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 8731
  • Город: Балашиха-Симферополь
  • Prado 120 3.0 D4D
Re: поварские ножи
« Ответ #40 : 12 02 2017, 18:57:39 »

Вот про баб соглашусь. Аус8
Ну не поварской то нож, ну и не баба его убила ;D
Ну простите.....
Баба, баба ;D
Кто ж признается, что сам кильку в томатном соусе открывал ;D ;D тут была история, подарил нож, ну встретились как то поговорили, гавно говорит сталь. Почему? Да кончик отломился, я говорит люк канализационный поддел, а он хрясь :-[  Нож был конечно толстый, но из порошковой стали. Сталь кстати интересная была, я клинок когда перетачивал понятно начал на точильном станке, сталь как пластилин по кругу расползается. Два круга убил и с порошками завязал. Может режим не тот я небольшой спец в металлообработке.
ага...помню пару случаев когда армейские штык-ножи об дерево плашмя кололись пополам ))
Записан
Даже зверю не чУжда жалость....мне - чУжда...значит я - не зверь

Master of the Universe

  • Игорь
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +479/-4
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 8731
  • Город: Балашиха-Симферополь
  • Prado 120 3.0 D4D
Re: поварские ножи
« Ответ #41 : 14 02 2017, 12:46:10 »

вообщем, решил к ножам точилку еще приобресть
Записан
Даже зверю не чУжда жалость....мне - чУжда...значит я - не зверь

Master of the Universe

  • Игорь
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +479/-4
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 8731
  • Город: Балашиха-Симферополь
  • Prado 120 3.0 D4D
Re: поварские ножи
« Ответ #42 : 14 02 2017, 13:05:46 »

а вот она же здесь..
Записан
Даже зверю не чУжда жалость....мне - чУжда...значит я - не зверь

Алексей 38RUS

  • Майор
  • ****
  • Репутация: +125/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 514
  • Город: Братск
    • Mazda CX-5 2.5 Supreme
Re: поварские ножи
« Ответ #43 : 15 02 2017, 08:38:07 »

вообщем, решил к ножам точилку еще приобресть
Я б не стал более или менее приличные ножи через такую гонять...
Записан

Master of the Universe

  • Игорь
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +479/-4
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 8731
  • Город: Балашиха-Симферополь
  • Prado 120 3.0 D4D
Re: поварские ножи
« Ответ #44 : 15 02 2017, 12:20:30 »

вообщем, решил к ножам точилку еще приобресть
Я б не стал более или менее приличные ножи через такую гонять...
да устал мусатом править постоянно...а тут вроде есть и тонкая заточка..
Записан
Даже зверю не чУжда жалость....мне - чУжда...значит я - не зверь

Алексей 38RUS

  • Майор
  • ****
  • Репутация: +125/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 514
  • Город: Братск
    • Mazda CX-5 2.5 Supreme
Re: поварские ножи
« Ответ #45 : 15 02 2017, 13:14:17 »

вообщем, решил к ножам точилку еще приобресть
Я б не стал более или менее приличные ножи через такую гонять...
да устал мусатом править постоянно...а тут вроде есть и тонкая заточка..
Я свои точу достаточно редко, вроде сталь неплохая, а вот подправляю точилкой или ХЗ как это назвать от ВикторИнокса. Сделана в виде ручки с колпачком, с одной стороны очень мелкозернистый брусок с продольной канавкой(крючки на рыбалке удобно точить), а вот с другой стороны V-образная правка, ей и подправляю.
Записан

Кирьян

  • Н2О-Девиз не наш! Наш-С2Н5ОН!
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2001/-60
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5991
  • Город: Зеленоград 777
  • Мы Спартак, а Вы? ))
Re: поварские ножи
« Ответ #46 : 19 02 2017, 12:39:44 »

Хорошая тема! Но вот вы объясните мне, как повара - повару: Нахуа вы покупаете китаёзные ножи, да ещё в наборах? Ножи надо покупать по отдельности. Каждый из них, должен лечь именно в твою лапу и подходить, для определённых манипуляций на кухне. Вы братцы меня пардоньте, но место этим ножам, в лучшем случаи на даче. 
Записан
Иди и ешь с весельем хлеб твой, и пей в радости сердца вино твое, когда Бог благоволит к делам твоим.

Bombey

  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +119/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 8629
  • Город: г.Улан-Удэ
    • 150 2010
Re: поварские ножи
« Ответ #47 : 19 02 2017, 18:17:22 »

вообщем, решил к ножам точилку еще приобресть
Я б не стал более или менее приличные ножи через такую гонять...
да устал мусатом править постоянно...а тут вроде есть и тонкая заточка..
Ели нож затупился, мусатом не вернешь остроту. Им только править можно.
Записан

Bombey

  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +119/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 8629
  • Город: г.Улан-Удэ
    • 150 2010
Re: поварские ножи
« Ответ #48 : 19 02 2017, 18:56:39 »

Посмотри в сторону точилок Казак, Профиль, Хортица и т.д.
Записан

Andrey_032

  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +1179/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 6949
  • Город: Орел
    • китаяса
Re: поварские ножи
« Ответ #49 : 20 02 2017, 12:40:35 »

Хорошая тема! Но вот вы объясните мне, как повара - повару: Нахуа вы покупаете китаёзные ножи, да ещё в наборах? Ножи надо покупать по отдельности. Каждый из них, должен лечь именно в твою лапу и подходить, для определённых манипуляций на кухне. Вы братцы меня пардоньте, но место этим ножам, в лучшем случаи на даче.
Ножи действительно очень не плохие. И своих денег стоят на 200%.
ЗЫ Шопоголики  icon_crazy2
Записан