Плита, индукционка 2000 Вт, в принципе хватает, но при большем кубе, 21л, греет долго.
Она его раскачивает около 1.5-2 часов, в идеале 3500 Ватт (максимальное, что есть по индукции), но 10 000 руб, блин.
Справа, замкнутая система охлаждения, выгребная яма в частном доме, к сожалению не резиновая.
На ней насос с реостатом, регулирует напор, радиатор с вентилятором от сплит-системы.
Теплосъема системы хватает, летним, жарким днем, доводить температуру выходящего сэма, до комнатной, т.е. он в принципе прохладный. До неё использовал бак 50л, с погружным аквариумным насосом, хватало на выгон 20л браги, дальше вода становилась горячей.
На стульчике, стоит расширительный бачок, к системе охлаждения, приспособил от 5л бутыли.
Гоню на веранде, там у нас сейчас, -12, в оборотную воду добавил головы (не замерзает), счел это самым экологичным вариантом.