Печать

[Leo I. M.]

можно делать недоректификат.

Это как? Если через ректификационную колонну, то иначе - никак.

[maks 2]

можно делать недоректификат.

Это как? Если через ректификационную колонну, то иначе - никак.

Скажем ставим чуть большую производительность и получаем недоспирт 93-95% со всеми вкусностями свойственными сэму.

[Leo I. M.]

Скажем ставим чуть большую производительность и получаем недоспирт 93-95% со всеми вкусностями свойственными сэму.

А вот и фигвам!    Не получится. Всё просто: колонна работает таким образом, что в окошко попадает ТОЛЬКО определённый градус. Вот смотри: самогон - смесь различных спиртов, крепостью примерно от 28 и до 85 градусов, так? Я ничего не путаю? В среднм получается СМЕСЬ спиртов градусов 55-60-65. А в колонне СОВСЕМ не так! Там в окошко выходит ТОЛЬКО то, что достигло крепости 95,6-96,2. Это при нормальной производительности. Увеличив производительность, ты увеличишь и погрешность отбора. Во-первых, у тебя начнёт захватывать немного голов, что совсем не есть гут, ибо - яд! Во-вторых, у тебя будут совсем немного захватываться и те спирта, которые в самогоне составляют тело. Но только верхние, высокоградусные их части.
Ну, а весь вкус и запах самогона, как мы с тобой знаем, в самой нижней части, непосредственно перед хвостами, так?

Всё это я так на прикидку думаю. Пока ничего в инете не искал, скажи, что ты по этому поводу думаешь, может, действительно поищем, кто и что говорит?

[Кирьян]

Лёня, не спорь. То, что показали на фото это ни какя не рек. колонна, а обычная укрепляющая. С её помощью спирта не получить, только недоректификат, или протоспирт.

[Кирьян]

И кстати очень большая ошибка, что человек работающий на этой колонне думает, что ему не нужен второй перегон. Нужен - 100% !

[Leo I. M.]

Лёня, не спорь. То, что показали на фото это ни какя не рек. колонна, а обычная укрепляющая. С её помощью спирта не получить, только недоректификат, или протоспирт.

Чё б я спорил? Тут я ни разу не копенгаген! Тут вы - королевы короли, то бишь, этой самой бензоотсоски.    Я лишь о ПРОЦЕССАХ дистилляции и ректификации, которыми я занимаюсь чисто теоретически далеко не первый день и могу точно сказать, что они - разные. И никак не получится из спирта сделать самогон. Из самогона спирт - пожалуйста. Наоборот - НИКАК!

[Leo I. M.]

И кстати очень большая ошибка, что человек работающий на этой колонне думает, что ему не нужен второй перегон. Нужен - 100% !

И опять же спорить не буду. НО! Как всегда это самое но... Я признаю, что второй перегон очищает и вкус (Хотя, мне лично нотки хвостовые - нравятся.), и запах (И опять же - нравится!), и - главное - хвосты-головы.
Но, вот тут элементарный опыт. Не первый год я пью чачу. Думаю, ты не станешь спорить со мной, что я тут уже не одну свору собак слопал. Так вот, я уже и градус на вкус определяю, и жадность гонщика, может, скоро начну и сорт винограда говорить.    Так вот, всю чачу в Грузии, а сам знаешь, что Грузия в наших просторах самый главный поставщик чачи. И никакие Абхазия с Осетией с ней не сравнятся. Так вот, ВСЯ чача - одноразовая. Т.е. гонится один раз. И головы, и хвосты отбираются на глазок и зависят только лишь от жадности гонщика. Почему я и беру всегда чачу у одного и того же человека, который привозит её из Кахетии. И гонит почти всю из одного и того же винограда.
Так что, нужен ли второй перегон или нет, это знаешь, как фломастеры, которые на вкус и цвет все - разные. 

[Петрусь]

Скажем ставим чуть большую производительность и получаем недоспирт 93-95% со всеми вкусностями свойственными сэму.

целиком и полностью согласен. Леонид, ведь даже в твоем посте по поводу спирта от 28 до 80% кроется ответ. Просто подпускаем немного хвостов и получается недоректификат. Ведь на втором погоне когда гонишь СС, вернее отбираешь головы, они идут 90%, а на третьем погоне, ону будут выше по содержанию спирта.

[Петрусь]

Ну а головы отбираются после работы колонны на себя. Самыми первыми.

[Рaф]

Если будете группу закрывать то и меня пишите.
После настоя хреновухи и айвухи упал градус- это нормально? Было 45% а стало 28%. Где меня наеб.ли?

быть не может.
Ариометр после настаивания не правильно показывает.
Забей Валер. По оцущениям, на пробу, потеря не больше 2-3 гр