Итак выход:
1) 3 литра 75
2) 3 литра 60
3) 2 литра 40
4) хвосты на перегон, брал до 20
вот как то так)) Икаю и так классно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Хорошо комп ошибки подчеркивает а то я бы вам тут написал)))))))))))))) Еще раз попробую и все до понедельника. (ВОСКРЕСЕНЬЕ ВЫХОДНОЙ- Я УМЕР)
Второй раз гнать будешь?
Пока не знаю, но раньше не перегонял. Хочу на молоке настоять и перегнать, ищу рецепт, а то молока магазинного 40 литров дома пропадает.
Магазинное, практически не сворачивается (если сворачивается, то отстаивается долго), нужно деревенское.
Когда чистил молоком, добавлял на 3-х литровую банку, стакан молока и перемешивал с фанатизмом.
Сутки отстаивал, фильтровал и под перегон.
Получается, в итоге, очень мягкий продукт.
Единственное, НО, много осадка получается, отфильтровать его почти не возможно, как следствие потери в количестве.
Можно еще использовать сухое молоко, но пропорции не помню, дома посмотрю (где то записывал).
При перегоне, кинте в куб, столовую ложку соли (обычной), она даст выход крепче и осадит остатки молока.