Печать

[Norris777]

Лёха, краник ты или не совсем правильно собрал (лучше, что бы  резинка была с наружи), или плохо протянул.

Спасибо Кир за ответ. Протянул я до упора, а вот про резинку не помню. Возможно, что она внутри. Завтра посмотрю. Если будет сильно капать, то солью по бутылям и разберу и заново все соберу. Если слабенько капать будет, то оставлю до самого конца брожения и уж потом разберу.

[Вано89]

Последнее время читаю и удивляюсь, народ вы что гоните, самогон или продукт под названием водка. Тут уже целые спиртзаводы со своими цехами, фильтрами ректификационными колонами.
Самогон - это тема простого перегона кусочка сахара  или пакетика зерна и щепотки дрожжей в натур продукт который я только что употребил))))
Мое мнение дрожжи должны быть всегда  живые в пачке, а не сухие в пакетике. Сахар должен быть свекольный или тростниковый (гораздо лучше, один раз делал и 10 литров сема практически сам ужрал с другом и ни кому не дал )
Предлагаю создать дополнительные темы типа пиво, спирт с иных продуктов,  и так далее. А то я уже потерял рецепт браги на зерне(((

[Norris777]

Последнее время читаю и удивляюсь, народ вы что гоните, самогон или продукт под названием водка. Тут уже целые спиртзаводы со своими цехами, фильтрами ректификационными колонами.
Самогон - это тема простого перегона кусочка сахара  или пакетика зерна и щепотки дрожжей в натур продукт который я только что употребил))))
Мое мнение дрожжи должны быть всегда  живые в пачке, а не сухие в пакетике. Сахар должен быть свекольный или тростниковый (гораздо лучше, один раз делал и 10 литров сема практически сам ужрал с другом и ни кому не дал )
Предлагаю создать дополнительные темы типа пиво, спирт с иных продуктов,  и так далее. А то я уже потерял рецепт браги на зерне(((

Мы гоним самогон. А вы что?
Зачем плодить темы если и в этой комфортно и удобно, да и коллектив достойных практиков имеется.
Потеряли рецепт? Не беда. Спросите и вам помогут найти. Коллектив тут сердечный.

[Norris777]

Время 9.00 брага мощно шипит. Пузырей как в кока-коле. Из под  краника капает очень медленно. Решил не трогать. Версия от Кирилла с моей неправильной сборкой(резинка внутри) скорее всего верна. Утренний внимательный осмотр подтверждает эту версию.
Запах стоит несильный, но лично для меня приятный. Пахнет смесью яблока  и хлеба. 

[aziat]

Итак после второго погона и углевания получилось 4730 мл. конечного  СЭМа 60%. После углевания исчезло 150 мл. продукта. Сахара исходного было 8 кг.
Развожу до 45% и буду делать на черносливе, на фисташках, на апельсине и Коньяк домашний.

[Norris777]

Итак после второго погона и углевания получилось 4730 мл. конечного  СЭМа 60%. После углевания исчезло 150 мл. продукта. Сахара исходного было 8 кг.
Развожу до 45% и буду делать на черносливе, на фисташках, на апельсине и Коньяк домашний.

Расскажи пожалуйста как будеш делать на черносливе и фисташках поподробнее. Чего и как и сколько?

[Gornyak]

Итак после второго погона и углевания получилось 4730 мл. конечного  СЭМа 60%. После углевания исчезло 150 мл. продукта. Сахара исходного было 8 кг.
Развожу до 45% и буду делать на черносливе, на фисташках, на апельсине и Коньяк домашний.

Напомни пожалуйста, рецепт коньяка домашнего(там где корка лимона и лаврушка есть), сделал баночку 3л., скушали за один день добавки просят, а я  bamперелопатил ветку вдоль и поперёк, не найду.
Рецепт камрада на апельсине и кофе, тестирую второй день вкус мягкий, даже закусывать жалко.
если не жалко скиньте,  с меня спасибо в карму.
и еще прикол, друг рассказал тут как брагу за сутки можно выиграть, ну это кто на продажу в незалежной. Ставят ее в стиральную машину, включают и вуаля, быстробрага через сутки выиграла. Сэнсеи, может такое быть или байка?
за что купил......

[Kostyanych]

Кто знает рецепт на апельсине и кофе, подскажите, очень хочется попробовать.

[maks 2]

Итак после второго погона и углевания получилось 4730 мл. конечного  СЭМа 60%. После углевания исчезло 150 мл. продукта. Сахара исходного было 8 кг.
Развожу до 45% и буду делать на черносливе, на фисташках, на апельсине и Коньяк домашний.

Нужно сначала разбавить, а потом углевать.
Разбавленный сэм легче отдаёт сивуху.

[maks 2]

Кто знает рецепт на апельсине и кофе, подскажите, очень хочется попробовать.

Вот такой рецепт знаю:
сахар-рафинад – 20 кусочков (или чайных ложек);
кофе – 15 зерен;
корица – 3 штуки;
самогон – 0,5 литра;
апельсин – 1 штука.

1. Добавить в стеклянную банку сахар, кофе и корицу.
2. Дважды насквозь проткнуть нечищеный апельсин спицей или большой иголкой, положить его в банку.
3. Влить сэм, хорошо перемешать и закрыть крышкой.
4. Настаивать 5-8 дней, а затем профильтровать полученный напиток через ватно-марлевый фильтр и разлить в бутылки.