Печать

[Norris777]

из всего этого понять не могу одного
второй день мучает вопрос. Откуда там больше 12vol. ?
 
какие у кого мысли, химики?

Нагрей раствор до  температуры 18-20 и потом померь. Только при такой температуре лучше мерить. Чем ниже температура, тем  больше врут  показания в сторону крепости.

[Рaф]

из всего этого понять не могу одного
второй день мучает вопрос. Откуда там больше 12vol. ?
 
какие у кого мысли, химики?

Нагрей раствор до  температуры 18-20 и потом померь. Только при такой температуре лучше мерить. Чем ниже температура, тем  больше врут  показания в сторону крепости.

Лёх, здорова бро
правильно. чем больше температура жижи, тем выше показывает градустность. Чем меньше температура, тем соответственно показывает ниже градусность. От сюда вывод. Если у меня температура жижи 4 градуса и виномер показывает больше 12-ти, то соответственно если повысить температуру жижи до 20-ти, то по идее и градусность должна показать выше)))))
В любом случае сл. выхи покажут

[Leo I. M.]

второй день мучает вопрос. Откуда там больше 12vol. ?

А чё тут странного-то? Там же дикие дрожжи, причём гуляли при низкой температуре и до упора, пока весь сахар не вышел. Не зря уже плесень пошла.
Считай, как обычное вино. Слива, видать, сладкая, да сахарку ты не пожалел, так что всё нормально.
На сколько там нормальное вино на диких дрожжах может вытянуть? 13-14? Вот и вытянуло.

[Рaф]

Leo I. M., здорова Лёнь. 
У Макса такое же мнение. Точно. Он сегодня предполагал тоже самое

[Norris777]

из всего этого понять не могу одного
второй день мучает вопрос. Откуда там больше 12vol. ?
 
какие у кого мысли, химики?

Нагрей раствор до  температуры 18-20 и потом померь. Только при такой температуре лучше мерить. Чем ниже температура, тем  больше врут  показания в сторону крепости.

Лёх, здорова бро
правильно. чем больше температура жижи, тем выше показывает градустность. Чем меньше температура, тем соответственно показывает ниже градусность. От сюда вывод. Если у меня температура жижи 4 градуса и виномер показывает больше 12-ти, то соответственно если повысить температуру жижи до 20-ти, то по идее и градусность должна показать выше)))))
В любом случае сл. выхи покажут

Чем выше спиртуозность, тем больше у тебя будет СЭМа. А это очень даже гуд.

[maks 2]

Добрый вечер, всем!
Раис, ждем с не терпением, окончания эксперимента.
Алексей и Леонид, правильно сказали, Леша про нагрев для определения точной крепости, а Лёня про холодное дображивание.
Похоже, потенциал диких дрожжей был использован на 100%, сожрали всё что было в этой браге, вот и результат с хорошим градусом.
Тут еще есть один положительный момент, если ягод и сахара было по минимуму, то соответственно и сивухи у тебя там, кот наплакал.
Перед погоном предлагаю, разделить всю брагу на 2-е части и перегнать одну часть - один раз, сразу дробно, а вторую часть, как обычно 2-а раза и продегутировав, посмотреть результат, на будущее.
Хвосты копи, дождись еще яблочных, смешай их и перегони, думаю, тож чудная вещь получится.

[Рaф]

maks 2,
спасибо Макс
Norris777, Leo I. M.,
Лёха , Лёня , спасибо парняги
за ответы и советы
 
Всё. Жду выходных

[Leo I. M.]

maks 2,
спасибо Макс
Norris777, Leo I. M.,
Лёха , Лёня , спасибо парняги
за ответы и советы
 
Всё. Жду выходных

 

Удачных экспериментов!

[Leo I. M.]

Перед погоном предлагаю, разделить всю брагу на 2-е части и перегнать одну часть - один раз, сразу дробно, а вторую часть, как обычно 2-а раза и продегутировав, посмотреть результат, на будущее.

Ну, моё мнение ты уже знаешь.    В чистых фруктовых перегонах немного сивухи - не помеха. И не стоит гнать дважды, теряя при этом вкус и запах.
Но это моё частное мнение, основанное только на пробах самогонов, которые гнались однократно.

[maks 2]

Перед погоном предлагаю, разделить всю брагу на 2-е части и перегнать одну часть - один раз, сразу дробно, а вторую часть, как обычно 2-а раза и продегутировав, посмотреть результат, на будущее.

Ну, моё мнение ты уже знаешь.    В чистых фруктовых перегонах немного сивухи - не помеха. И не стоит гнать дважды, теряя при этом вкус и запах.
Но это моё частное мнение, основанное только на пробах самогонов, которые гнались однократно.

Лёнь, добрый вечер!
Для меня, сэмы перегнанные один раз - тяжеловаты, по этому, раз на вкус и цвет товарищей - нет, предлагаю всем, пробовать перегонять один/два раза, кому как понравится.
Та же чача, мне нравится, только после 2-х раз, однозначно.