'bitrix:im.messenger' is not a component
Расширенный поиск→

Автор Тема: ШАШЛЫК.рецепты.  (Прочитано 403530 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Leo I. M.

  • Гвардии
  • Модератор
  • Генерал-Армии
  • *****
  • Репутация: +12860/-6
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 33407
  • Город: USSR.
  • Город: Баку
    • Toyota Prado 120 5L-E
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1540 : 23 06 2014, 20:12:11 »
Цитата: Norris777 от 23 06 2014, 20:10:31
Раритет. Теперь наверно стоит дороже, чем при рождении.

Может быть.
Я не приценивался. У сеня и покруче раритеты есть.  ;)  Но не сейчас! До дому доберусь - расскажу.
Записан
                Ребята, давайте жить дружно!  ;)  А то - хуже будет!  ;D
. . . . . . . . .
Моя семья, Prado, друзья и другие звери.     За шашлык кадык перекушу!!!     Готовим на открытом огне

Leo I. M.

  • Гвардии
  • Модератор
  • Генерал-Армии
  • *****
  • Репутация: +12860/-6
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 33407
  • Город: USSR.
  • Город: Баку
    • Toyota Prado 120 5L-E
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1541 : 23 06 2014, 20:12:57 »
А пока что всем присутствующим +!
Записан
                Ребята, давайте жить дружно!  ;)  А то - хуже будет!  ;D
. . . . . . . . .
Моя семья, Prado, друзья и другие звери.     За шашлык кадык перекушу!!!     Готовим на открытом огне

Slastena

  • Гвардии
  • Полковник
  • ******
  • Репутация: +294/-14
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2977
  • Город: Город-герой Москва
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1542 : 23 06 2014, 21:07:06 »
Цитата: Leo I. M. от 23 06 2014, 20:12:11
Цитата: Norris777 от 23 06 2014, 20:10:31
Раритет. Теперь наверно стоит дороже, чем при рождении.

Может быть.
Я не приценивался. У сеня и покруче раритеты есть.  ;)  Но не сейчас! До дому доберусь - расскажу.
И фото не забудь.
Записан
Я люблю детей, а уж сам процесс....
Не учи отца и баста!

Leo I. M.

  • Гвардии
  • Модератор
  • Генерал-Армии
  • *****
  • Репутация: +12860/-6
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 33407
  • Город: USSR.
  • Город: Баку
    • Toyota Prado 120 5L-E
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1543 : 23 06 2014, 21:08:09 »
Цитата: Slastena от 23 06 2014, 21:07:06
И фото не забудь.

Постараюсь!  ;)
Записан
                Ребята, давайте жить дружно!  ;)  А то - хуже будет!  ;D
. . . . . . . . .
Моя семья, Prado, друзья и другие звери.     За шашлык кадык перекушу!!!     Готовим на открытом огне

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20438
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1544 : 23 06 2014, 22:07:24 »
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.

андрютто72

  • Время от времени
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +4259/-69
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 14182
  • Город: Столица Кузбасса
  • Город:Кемерово
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1545 : 23 11 2014, 16:13:20 »
Leo I. M., Леонид , привет!  Расскажи поподробней, как надо отжимать лук чтобы он дал сок? Буквально вчера опять мариновал мясо другану на днюху. Ну не могу я добиться хорошего результата  :-\ вроде все по феншую, добавил мягких помидоров, но все не то... :'(
Записан

Кирьян

  • Н2О-Девиз не наш! Наш-С2Н5ОН!
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2001/-60
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5991
  • Город: Зеленоград 777
  • Мы Спартак, а Вы? ))
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1546 : 23 11 2014, 17:23:20 »
Цитата: андрютто72 от 23 11 2014, 16:13:20
Leo I. M., Леонид , привет!  Расскажи поподробней, как надо отжимать лук чтобы он дал сок? Буквально вчера опять мариновал мясо другану на днюху. Ну не могу я добиться хорошего результата  :-\ вроде все по феншую, добавил мягких помидоров, но все не то... :'(
Так ты его присоли чутка, а потом пожамкай. Соку будееет...!
Записан
Иди и ешь с весельем хлеб твой, и пей в радости сердца вино твое, когда Бог благоволит к делам твоим.

андрютто72

  • Время от времени
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +4259/-69
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 14182
  • Город: Столица Кузбасса
  • Город:Кемерово
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1547 : 23 11 2014, 17:24:31 »
Цитата: Кирьян от 23 11 2014, 17:23:20
Цитата: андрютто72 от 23 11 2014, 16:13:20
Leo I. M., Леонид , привет!  Расскажи поподробней, как надо отжимать лук чтобы он дал сок? Буквально вчера опять мариновал мясо другану на днюху. Ну не могу я добиться хорошего результата  :-\ вроде все по феншую, добавил мягких помидоров, но все не то... :'(
Так ты его присоли чутка, а потом пожамкай. Соку будееет...!
Солить лук  post точно! Вот я олень! 8D
Записан

Leo I. M.

  • Гвардии
  • Модератор
  • Генерал-Армии
  • *****
  • Репутация: +12860/-6
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 33407
  • Город: USSR.
  • Город: Баку
    • Toyota Prado 120 5L-E
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1548 : 23 11 2014, 17:31:13 »
Цитата: андрютто72 от 23 11 2014, 16:13:20
Leo I. M., Леонид , привет!  Расскажи поподробней, как надо отжимать лук чтобы он дал сок? Буквально вчера опять мариновал мясо другану на днюху. Ну не могу я добиться хорошего результата  :-\ вроде все по феншую, добавил мягких помидоров, но все не то... :'(

Вот ты вращенец, а?!
Нафига те лук отжимать?
Засыпь мяско луком, нарезанным кольцами, посоли ЧУТОК, поперчи от души, как следует всё перемешай, пожмакай немножко и оставь отстояться. Всё. Больше ничего придумывать и не надо. Всё, что нужно, мяско само возьмёт.
А помидоры там зачем?
Вот вы всё хотите, чтобы мясо полупереваренное на шампур попало. Ребята, это всё ухищрения для ПЛОХОГО мяса. Хорошее в них - не нуждается.
Если ты выбрал хороший, не залежалый кусок мяска от молодого животного, то его нужно только ПРИПРАВИТЬ, а не делать так, чтоб потом и не разобрать было, кого ты там жарил.  ;)
Записан
                Ребята, давайте жить дружно!  ;)  А то - хуже будет!  ;D
. . . . . . . . .
Моя семья, Prado, друзья и другие звери.     За шашлык кадык перекушу!!!     Готовим на открытом огне

андрютто72

  • Время от времени
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +4259/-69
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 14182
  • Город: Столица Кузбасса
  • Город:Кемерово
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1549 : 23 11 2014, 17:37:58 »
Цитата: Leo I. M. от 23 11 2014, 17:31:13
Цитата: андрютто72 от 23 11 2014, 16:13:20
Leo I. M., Леонид , привет!  Расскажи поподробней, как надо отжимать лук чтобы он дал сок? Буквально вчера опять мариновал мясо другану на днюху. Ну не могу я добиться хорошего результата  :-\ вроде все по феншую, добавил мягких помидоров, но все не то... :'(

Вот ты вращенец, а?!
Нафига те лук отжимать?
Засыпь мяско луком, нарезанным кольцами, посоли ЧУТОК, поперчи от души, как следует всё перемешай, пожмакай немножко и оставь отстояться. Всё. Больше ничего придумывать и не надо. Всё, что нужно, мяско само возьмёт.
А помидоры там зачем?
Вот вы всё хотите, чтобы мясо полупереваренное на шампур попало. Ребята, это всё ухищрения для ПЛОХОГО мяса. Хорошее в них - не нуждается.
Если ты выбрал хороший, не залежалый кусок мяска от молодого животного, то его нужно только ПРИПРАВИТЬ, а не делать так, чтоб потом и не разобрать было, кого ты там жарил.  ;)
Помидор первый раз ложил :-[ я лук режу очень мелко так сока по идее должно больше получится. pif но все равно суховато получается :-\
Записан