'bitrix:im.messenger' is not a component
Расширенный поиск→

Автор Тема: ШАШЛЫК.рецепты.  (Прочитано 403676 раз)

0 Пользователей и 5 Гостей просматривают эту тему.

ВэВосимь

  • Si vis pacem, para bellum
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +1721/-96
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 13237
  • icq 366965372
    • ТЛК 200
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1830 : 21 02 2015, 10:23:11 »
Цитата: Norris777 от 21 02 2015, 10:12:25
Цитата: ВэВосимь от 21 02 2015, 09:36:27
Воть
Зашибись. Слюной уже удавился...как сделал?
Правильно тапака. Делать ничо сложного. Берешь цыпленка, отбиваешь как следует, чтобы он стал плоским. Солишь, перчишь и хмели сунели
Записан
Я уеду к морю, где зеленеет лето, осени тяжесть сброшу в теплой морской воде

ВэВосимь

  • Si vis pacem, para bellum
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +1721/-96
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 13237
  • icq 366965372
    • ТЛК 200
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1831 : 21 02 2015, 10:25:03 »
Жарится под гнетом на сливочном масле. Я брал трехлитровку с водой. Перед окончанием жарки намазываешь чесноком. И все
Записан
Я уеду к морю, где зеленеет лето, осени тяжесть сброшу в теплой морской воде

ВэВосимь

  • Si vis pacem, para bellum
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +1721/-96
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 13237
  • icq 366965372
    • ТЛК 200
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1832 : 21 02 2015, 10:26:51 »
Главное как следует отбить, сливочное масло и чеснок под конец, а не сразу. Иначе он пригорит и будет горьким
Записан
Я уеду к морю, где зеленеет лето, осени тяжесть сброшу в теплой морской воде

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20438
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1833 : 21 02 2015, 11:34:58 »
Цитата: ВэВосимь от 21 02 2015, 10:26:51
Главное как следует отбить, сливочное масло и чеснок под конец, а не сразу. Иначе он пригорит и будет горьким
Красиво вышло. Процесс заснял здОровски. ^-^ icon_friends  Одно уточнение: жарим на СЛИВОЧНОМ масле? С самого начала? Оно не сгорает? И на каком жарУ?
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20438
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1834 : 21 02 2015, 11:36:33 »
Я вижу на керамике жарил. Какое положение регулятора температуры?
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.

ВэВосимь

  • Si vis pacem, para bellum
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +1721/-96
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 13237
  • icq 366965372
    • ТЛК 200
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1835 : 21 02 2015, 13:37:21 »
Цитата: Norris777 от 21 02 2015, 11:36:33
Я вижу на керамике жарил. Какое положение регулятора температуры?
Сначала на семерке, под конец на максимум (9), чтобы корочка была
На сливочном с самого начала. Не сгорает
Я еще подсолнечного добавлял
Записан
Я уеду к морю, где зеленеет лето, осени тяжесть сброшу в теплой морской воде

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20438
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1836 : 21 02 2015, 15:01:58 »
СПАСИБО
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.

ВэВосимь

  • Si vis pacem, para bellum
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +1721/-96
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 13237
  • icq 366965372
    • ТЛК 200
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1837 : 21 02 2015, 15:10:42 »
Удачи))) есть еще рецепт, я так тоже готовил, когда после обжарки цыпленок тушится в сметане с большим количеством чеснока и специями
Записан
Я уеду к морю, где зеленеет лето, осени тяжесть сброшу в теплой морской воде

Artek

  • Полковник
  • ******
  • Репутация: +893/-3
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 3219
    • QX80
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1838 : 21 02 2015, 20:13:28 »
Цитата: Leo I. M. от 20 02 2015, 23:34:04
Цитата: artek от 04 02 2015, 08:20:26
Народ, кто -нибудь в курсе пишут что Лёню с форума удалили??? Это правда? В теме где он дом строит ....

Не дыми!  ;)



Решил подымить чуток   ;)  Весна скоро...  тема оживает  ^-^   icon_friends











Записан

ВэВосимь

  • Si vis pacem, para bellum
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +1721/-96
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 13237
  • icq 366965372
    • ТЛК 200
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1839 : 21 02 2015, 20:59:16 »
А слева что?
Записан
Я уеду к морю, где зеленеет лето, осени тяжесть сброшу в теплой морской воде