Печать

[slavich77]

а после тушения их с панцырем употребляют?

панцирь не едят. он твёрдый.

[Максим .]

Когда с головой, мозги с соусом очена вкусно ( если они там есть))))))).

[Slastena]

а после тушения их с панцырем употребляют?

панцирь не едят. он твёрдый.

Как пойдёть.

[slavich77]

Как пойдёть.

да пойти-то он пойдёт хорошо. вот выходить будет плохо..))))

[Никитос]

Блинные мешочки с курицей или шаурма по-русски



Ингредиенты:

три стакана молока
два стакана муки
два яйца
сливки
50 граммов сливочного масла
филе куриное – 500 грамм
луковица
сахар, соль
раст. масло
сыр-косичка ИЛИ зеленый лук перьями

Приготовление:

Развести в молоке яйца. Добавить растопленное сливочное масло, всыпать медленно муку, мешая. Добавить сахар и соль (по одной чайн. ложке).
Жарить на горячей сковородке блины.
Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить.
Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить.
На середину каждого блина выложить курицу.
Собрать мешочками и перевязать сырной верёвочкой или перышком лука.

[Lussien]

Круть) 

[slavich77]

а если вместо курицы икру по Стендалю положить??

[Mina]

Вчера делала на зиму рецепт консервирование перца сладкого.

С детства обожаю эти по-осеннему разноцветные маринованные лодочки болгарского перца! Готовим перец маринованный, рецепт домашний для заготовки на зиму.
Продукты
перец болгарский 10 кг
подсолнечное масло 1 литр
уксус 1 литр
сахар 900 г
чёрный перец горошек
лавровый лист
   

Перец тщательно моем под проточной водой, очищаем от плодоножек и коробочек с семечками, нарезаем вдоль на четыре части. В казан наливаем подсолнечное масло (мне больше нравится не рафинированное), уксус, насыпаем сахар, мешаем, чтобы сахар не подгорел, доводим до кипения. Накладываем порцию перца в маринад, варим минут 5-10 (в зависимости от размера и толщины перца). В это время ставим стерилизовать крышки и банки. В стерильную банку кладём два три листочка лаврового листа и штук пять горошин чёрного перца. Укладываем в банку вилкой перец, накрываем стерильной крышкой, ждём минут 10-20, пока уляжется, докладываем ещё, так чтоб банка была полной, заливаем маринадом и закручиваем. Банку переворачиваем крышкой вниз, ставим на пол и укрываем чем-то тёплым. Пусть так сутки постоит, потом аккуратно, переворачиваем, за крышку не брать, а то герметичность нарушится, и отправляем перец маринованный в кладовку до зимы.

[КСЮНЯ]

Mina, выглядит очень аппетитно!
Я вчера то же закатывала болгарский перец только жаренный

[Никитос]

что с консервацией не прет, не то руки не оттуда ни то продукты не те.