Печать

[Leo I. M.]

опять-таки с пивом как-то церемониальность нарушается  имхо.. а это при приготовлении плова тоже важный аргумент
хороший, ароматный чай, с травками.. хорошо идет

Чай - ПОСЛЕ того, а вот во время... По мусульманским канонам вааще пить низзя, сам понимаешь, а плов почти везде - изобретение мусульман. По крайней мере до нас его донесли именно они.
Так что, в их культуре плов едят на сухую.    Тем не менее, мы под него употребляли. Но - крепкие. Никакого пива и вина.
И, думаю, всё же не стоит холодное пиво под плотную и жирную еду.

[andres282]

Согласен с Леонидом. Моя семья очень любит с пловом квашенную капусту собственного приготовления, а я еще и рюмочку под это дело Пиво никак не вписывается в эту картину...

[Leo I. M.]

Согласен с Леонидом. Моя семья очень любит с пловом квашенную капусту собственного приготовления, а я еще и рюмочку под это дело Пиво никак не вписывается в эту картину...

ВотЪ!

[straga_fin]

опять-таки с пивом как-то церемониальность нарушается  имхо.. а это при приготовлении плова тоже важный аргумент
хороший, ароматный чай, с травками.. хорошо идет

Чай - ПОСЛЕ того, а вот во время... По мусульманским канонам вааще пить низзя, сам понимаешь, а плов почти везде - изобретение мусульман. По крайней мере до нас его донесли именно они.
Так что, в их культуре плов едят на сухую.    Тем не менее, мы под него употребляли. Но - крепкие. Никакого пива и вина.
И, думаю, всё же не стоит холодное пиво под плотную и жирную еду.

хех, согласен..

[45RUS]

а плов почти везде - изобретение мусульман. По крайней мере до нас его донесли именно они

А индийцы?

[Leo I. M.]

А индийцы?

Я же сказал ПОЧТИ. Индийцы, которые индусы - исключение, довольно больше, кстати. Но там и мусульман изрядно живёт.
На самом деле рис это скорее Восток, чем Юг, но вот на Востоке плов почти не едят. Рис едят и едят много, но по-другому. Китай, вся Юго-Восточная Азия ест рис, но не плов.

[Алексей 38RUS]

Такой впервые встретил...

Трудно сказать, но похож на хороший узбекский рис. Не девзира, но всё же.

Готовил на таком. Понравился. Не разваривается, в кашу не превращается. Сзади однако даже написано что для плова...  Только он у нас перестал на глаза мне попадаться и я перешел на Басмати.

[Алексей 38RUS]

готовить большой объем чего-то неизвестного по вкусу..? На подсознанке видимо как-то не хочется испортить такой большой объем продуктов))

Ну да. А среднеазиатский ты готовил в чайной чашке впервые? 

Конечно нет, но я знал каков должен быть конечный результат...

[Гурген]

еще один главный ингридиент плова - хорошая компания, с которой вместе или для которой мы его готовим 

Да, одному осилить казан нереально...

А пиво с пловом можно в жару??? 

Ни в коем случае, ты чо

Тогда в жару надо что-то другое кушать……т.к. в жару без пива, как Прадо без антифриза!   

[Leo I. M.]

Тогда в жару надо что-то другое кушать……т.к. в жару без пива, как Прадо без антифриза!   

Ну, вообще-то плов и не летнее блюдо.