Печать

[Mr MAY]

Про  "икеивские" ножики - у них беда одна: заточнку не держит - не хватает даже к концу резки кочана капусты. 
Да, хлеба отрезать, зелень порубить - наверное. 

(Жыгуль, теоретически тоже машина  )

Тем более, что же не сделаешь, для себя любимого!  Люблю "работать" хорошими инструментами! 

[Eugene]

Апрель, живых фоток пока нет, как-то не задавался я этим вопросом, но если нужно - могу сделать.

[Mr MAY]

Дак они и в миру такие же!
Там же сталь VG-10 и 12 обкладок - царапин на лезвии не заметно (если конечно под поезд не пристраивать)!

[Yulic]

а кто чем точит? я тут, подсаипавшись возить на станок к спецам, прикупил се ножеточку электрическую. вроде точит, тока медленно и усилие на круг слабое какое-то, чуть чо - сразу клинит.
а об брусок точить у меня не терпения нет, ни сноровки...

Брусками тоже терпения не хватает.
Купил вот такую шняжку



__http://www.knife.ru/index.php?1=1&do=view&id=2279&treeid=47&producer=Lansky

Набор лански - два круглых бруска под углом 20 и 25 градусов.
Точишь нож как хлеб режешь. 5 минут и все ножи острые
Оч удобно.

[ггг]

вроде ж низя туда-сюда возюкать?

[NΞ√ΞR™]

вроде ж низя туда-сюда возюкать?

тоже такое слышал. Тока в одну сторону.

[Yulic]

вроде ж низя туда-сюда возюкать?

Насчет хлеба неправильно написал.

начинаешь от кончика и ведешь плавно к гарде (или наоборот от гарды к кончику) всегда в одну сторону.

Сначала правую сторону по правому бруску, потом левую сторону по левому бруску.
Степень нажима регулируешь сам из опыта.
Режущая кромка находится перпендикулярно поверхности.

[ггг]

от гарды по-моему. как косу)))

[Yulic]

<a href="http://www.youtube.com/v/dpaQdyF-u_A" target="_blank" class="new_win">http://www.youtube.com/v/dpaQdyF-u_A</a>

вот видео, правда на англицком

[Yulic]

от гарды по-моему. как косу)))

судя по видео, ты прав, а я похоже косячил . Но при всем при этом ножи получались острые ))
ну век живи - век учись