Печать

[Norris777]

Привет всем, тока не ругайте, что без фоток! Просто идейкой делюсь. Мы тут на выходных курочку опять на мангале жарили. И я попробовала сделать так чтоб чтоб грудка не пересохла.
Так вот: сливочное масло смешала с чесноком давленным и укропом рубленным и под шкуру на грудку и голени натолкала. А потом ее жарили на медленном огне минут 40. Огонь совсем медленный, чтоб не спалить.
Так получилось отпадно: мясо на грудке сочное, ароматное, со сливочным привкусом, и чеснок не сгорел (ненавижу вкус горелого чеснока).
Короче рекомендую. и угощаю 

Оленька!!! отличное угощение!!! Спасибо. Тоже попробую. Жар от углей должен быть очень маленьким? Правильно?

Ага, как можно меньше, чтоб курочка пропеклась так,что косточки сами по суставами распадаются, но чтоб не сгорела. Жирок растопится, шкурка прозрачная и хрустящая будет,а мяско ароматное. Так что если погода позволит, может ещё и успеете приготовить. Но и в духовке тоже будет отлично. А вот женщин твоих понимаю прекрасно- креветки- это супер. Хвастайся,как готовил, чем мариновал?

К тебе в гости приду делиться. В этой теме уже рассказывал, пора и к  тебе с креветками в гости.

[Leo I. M.]

Да я давно заметил-что у нас во многом мысли и отношение к жизни, сходятся  .

 

все собираюсь и себе и супруге в машины взять, опять же не досуг.  Фотик с собой постоянно не таскаю-громоздковат он а в машине бросать, чревато.

...

Звонить перестанут-куплю...
Не гоняюсь я за всякими такими прибамбасами.

Vsjo primerno tak zhe.
Tozhe dumaju sebe i doche registry kupit'. Poka ne vybral.
Fot s soboj beru pochti vsegda, kogda vybirajus' kuda-to.
I fon menjaju togda, koda staryj uzhe ne rabotaet! 

[Leo I. M.]

Да Леха вроде и не злился сильно? Просто мож человек не в настроении проснулся-вот и поворчал немного.

A on poslednee vremya vaashe vorchlivim ctal... Pochti, kak ya!    Horosho uchitsya. 

[Leo I. M.]

Где новые рецепты, мальчики? 
Кое кто (пальцем не буду показывать  ) обещал коллекцию супов и средиземноморских явств... И где?  
Вместо этого мировым судьёй здесь устроился... 

Jek! Ti - NE PRAV!!!
"Кое кто (пальцем не буду показывать  ) обещал коллекцию супов", a vot "средиземноморских явств..." - ni figa ne obechal!
Pogodi, "Кое кто" priedet i "Кое кто (пальцем не буду показывать  ) " doljen budet ustidits`ya! 

[Leo I. M.]

А то таким текстом читать устанешь.

Ti bi znal, KAK pisat` ustayosh!

[Leo I. M.]

Привет всем, тока не ругайте, что без фоток! Просто идейкой делюсь.Короче рекомендую. и угощаю 

Maladca!
Neploho.
A pochemu tolko chesnok? Mojno je sdelat neplohuyu smes` speciy. I natolkat` pod shkurku vezde.
S maslom ili s maslom i mayonezom - toje neploho doljno poluchitsya.

[Leo I. M.]

креветочек хочется. Буду брать свежемороженые королевские и готовить в казане, как обычно со специями и чесноком.
Пи. Си. Говорят белые наконец то пошли в лесах запада МО.

Ksta, a ne proboval v klyare, kak ya rasskazival?
V nyom i gribi otlichno poluchatsya!

[Leo I. M.]

Всем доброго вечера
Ребят, подскажите рецептик рыбных котлет, нюансы в приготовлении, пожалуйста 

Ot ribi zavisit... Chem ona nejnee, tem bolshe dobavok - kartoshki, yaic, suharey...
Chto zadumala? 

[Дмитрий-73]

Fot s soboj beru pochti vsegda, kogda vybirajus' kuda-to.

Приветствую. Да когда выбираюсь-тоже часто беру, но на охот хозяйстве какой фотик? И так барахла мого и есть риск не добраться до него хоть и возьмешь  Когда дома готовлю-пошел и взял, а так. Да забыли уже-мусолим че то. 

A on poslednee vremya vaashe vorchlivim ctal... Pochti, kak ya!    Horosho uchitsya. 

Знаешь кто подкрадывается? Все мы не молодеем 

Ti bi znal, KAK pisat` ustayosh!

догадываюсь

[Дмитрий-73]

Ага, как можно меньше, чтоб курочка пропеклась так,что косточки сами по суставами распадаются, но чтоб не сгорела. Жирок растопится, шкурка прозрачная и хрустящая будет,а мяско ароматное.

Я вот думаю-а если в коптильне попробовать так же нашпиговав? Нужно попробовать.