Печать

[Ola-la]

Блин, как вкусно креветочки выглядят...
Я вот подумала, а если купить сырые? Ну не варено-мороженые, а сырые, мороженые, в панцире без головы? Наверное будет ваще обалденно? Они посочнее получаются, чем варено-мороженые?
Спасибо за идею. Надо пробовать. Правда чудо-сковороды нету, придется мастырить в фольге на решетке

Думаю, "мастырить" лучше в фольге с дырками, а лучше без всякой фольги на мелкой металлической решётке. Тогда они будут - печёными.
Если в фольге на сковороде, то - жаренными или тушёными, в зависимости от того, закроешь фольгу или нет.
А вообще-то да, надо брать свеже-мороженные без головы. Лучший вкус получится у них.
Замариновать в лучше в рыбном с добавлением соевого и какого-нить остренького. А при подаче - соус из чеснока, лимона, зелени и хорошего оливкового масла. Думаю, получится супер! 

А мы вот дома жарим на сковороде в соевом соусе - отлично получается. И соус делаем из майонеза, чеснока и зелени.

А добавьте в соевый соус чеснока, лука порея, много зелени (укроп, петрушка) оливковое и сливочное масло. УММММММММММ, ваще другой коленкор.

[Norris777]

замачивал и жарил в двух вариантах: с панцирем и без.
Состав: перец черный,  соевый соус и лимон.
Итог: так как панцирь плохо пропускал рассол и не давал ни замочиться нормально,  ни прожариться,  то на мангале креветки получились вкуснее, остроее и именно ПОЖАРЕННЫЕ -без панциря! 

PS час чистил 4 пачки 

Блин, как вкусно креветочки выглядят...
Я вот подумала, а если купить сырые? Ну не варено-мороженые, а сырые, мороженые, в панцире без головы? Наверное будет ваще обалденно? Они посочнее получаются, чем варено-мороженые?
Спасибо за идею. Надо пробовать. Правда чудо-сковороды нету, придется мастырить в фольге на решетке

Вот именно!!! Свежемороженые без головы и готовить надо в панцире, тогда они сочные будут. Смотрите первую страницу этой темы.

[Norris777]

Не удержался и на первомайских выходных опять в казане их сделал. Вот они в собственно-чесночно-четырехперечном соусе. Масла оливкового всего пол стакана на четыре пачки по 1 кг. 

[Евгений 040]

Блин, как вкусно креветочки выглядят...
Я вот подумала, а если купить сырые? Ну не варено-мороженые, а сырые, мороженые, в панцире без головы? Наверное будет ваще обалденно? Они посочнее получаются, чем варено-мороженые?
Спасибо за идею. Надо пробовать. Правда чудо-сковороды нету, придется мастырить в фольге на решетке

Думаю, "мастырить" лучше в фольге с дырками, а лучше без всякой фольги на мелкой металлической решётке. Тогда они будут - печёными.
Если в фольге на сковороде, то - жаренными или тушёными, в зависимости от того, закроешь фольгу или нет.
А вообще-то да, надо брать свеже-мороженные без головы. Лучший вкус получится у них.
Замариновать в лучше в рыбном с добавлением соевого и какого-нить остренького. А при подаче - соус из чеснока, лимона, зелени и хорошего оливкового масла. Думаю, получится супер! 

А мы вот дома жарим на сковороде в соевом соусе - отлично получается. И соус делаем из майонеза, чеснока и зелени.

А добавьте в соевый соус чеснока, лука порея, много зелени (укроп, петрушка) оливковое и сливочное масло. УММММММММММ, ваще другой коленкор.

попробуем.

[Norris777]

Запивали моим любимым не фильтрованным. Хлебушка подрезали, что бы в соус креветочный  макать. Вкуснотища 

[Ola-la]

Запивали моим любимым не фильтрованным. Хлебушка подрезали, что бы в соус креветочный  макать. Вкуснотища 

Пшеничное, нефтльтрованное. ВКУСНОЕ!!!

[Leo I. M.]

Блин, чуть слюной не захлебнулась. Так вкусно ты , Лень рассказываешь. как бы выходных дождаться. Решетка у нас с крупными ячейками, так что буду делать с фольгой, иначе был уже горький опыт разбросать содержимое по углям

Ну,.. я эта... я старался... 
Как ты думаешь, в чём разница между поваром и кулинаром?    Нужно ОЧЕНЬ ХОРОШО ПРЕДСТАВИТЬ, что же получится, если добавить то или это.   

Если решётка с крупными ячейками, то возьми кусок фольги, сверни раза в четыре и пробей насквозь гвоздиком. Когда развернёшь, получится сетка с некрупными дырками. Положи такую фольгу на решётку и - ву-а-ля! А если просто так положишь, то считай, что на сковороде пожарила.  :D

[Alexei78]

К вам сюда хоть не заглядывай. Слюной захлебнутся можно. Даже когда сытый опять есть охота.

[Leo I. M.]

К вам сюда хоть не заглядывай. Слюной захлебнутся можно. Даже когда сытый опять есть охота.

Ну что ж, значит, неплохо должно получиться! 
Вот выедешь на природу, приготовишь и не захлебнёшься, а спасибо скажешь.

[Дмитрий-73]

А че пашешь то? Давай фотки, а то не верим...

А вот все то что под снегом было и оттаяло-его и пашу