'bitrix:im.messenger' is not a component
Расширенный поиск→

Автор Тема: КАЗАН, САДЖ короли на дачной кухне. Готовим и фотографи  (Прочитано 356090 раз)

0 Пользователей и 3 Гостей просматривают эту тему.

Дмитрий-73

  • Перевернется и на нашей улице КАМАЗ с пряниками
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +3284/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 9631
  • Город: Челябинская область
  • Город: Челябинск
    • ТЛК 200
Re: КАЗАН, САДЖ короли на дачной кухне. Готовим и фотогра
« Ответ #1950 : 06 07 2015, 16:32:48 »
Красава. Так понимаю-грибы позже готовить начал? Потом смешивал или так отдельно и подавались?
Записан

Leo I. M.

  • Гвардии
  • Модератор
  • Генерал-Армии
  • *****
  • Репутация: +12860/-6
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 33407
  • Город: USSR.
  • Город: Баку
    • Toyota Prado 120 5L-E
Re: КАЗАН, САДЖ короли на дачной кухне. Готовим и фотогра
« Ответ #1951 : 06 07 2015, 16:33:02 »
Цитата: Leshak от 06 07 2015, 16:08:54
свинина, помидоры, лук, грибы, баклажаны

Маладца!

Хвастай дальше.  ;)

Записан
                Ребята, давайте жить дружно!  ;)  А то - хуже будет!  ;D
. . . . . . . . .
Моя семья, Prado, друзья и другие звери.     За шашлык кадык перекушу!!!     Готовим на открытом огне

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20438
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: КАЗАН, САДЖ короли на дачной кухне. Готовим и фотогра
« Ответ #1952 : 06 07 2015, 17:40:12 »
Цитата: Leshak от 06 07 2015, 16:08:54
свинина, помидоры, лук, грибы, баклажаны
Наш человек!!!!
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.

Леха69

  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +3780/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 14701
  • Город: Москва
  • Город:Москва
    • Prado150,3.0d - TLC 200 D
Re: КАЗАН, САДЖ короли на дачной кухне. Готовим и фотогра
« Ответ #1953 : 08 07 2015, 12:46:05 »
Парни ,спасибо что рассказали про то как сделать ТО казану   icon_friends
Обязательно воспользуюсь вашим советом
Записан

ВэВосимь

  • Si vis pacem, para bellum
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +1721/-96
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 13237
  • icq 366965372
    • ТЛК 200
Re: КАЗАН, САДЖ короли на дачной кухне. Готовим и фотогра
« Ответ #1954 : 08 07 2015, 16:05:28 »
Цитата: Леха69 от 08 07 2015, 12:46:05
Парни ,спасибо что рассказали про то как сделать ТО казану   icon_friends
Обязательно воспользуюсь вашим советом
До сих пор вздрагиваю как вспоминаю
Записан
Я уеду к морю, где зеленеет лето, осени тяжесть сброшу в теплой морской воде

Leo I. M.

  • Гвардии
  • Модератор
  • Генерал-Армии
  • *****
  • Репутация: +12860/-6
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 33407
  • Город: USSR.
  • Город: Баку
    • Toyota Prado 120 5L-E
Re: КАЗАН, САДЖ короли на дачной кухне. Готовим и фотогра
« Ответ #1955 : 08 07 2015, 19:33:55 »
Цитата: ВэВосимь от 08 07 2015, 16:05:28
До сих пор вздрагиваю как вспоминаю

Как вспомню, так вздрогну. Как "вздрогну", так - вспомню!  ;D

Записан
                Ребята, давайте жить дружно!  ;)  А то - хуже будет!  ;D
. . . . . . . . .
Моя семья, Prado, друзья и другие звери.     За шашлык кадык перекушу!!!     Готовим на открытом огне

ВэВосимь

  • Si vis pacem, para bellum
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +1721/-96
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 13237
  • icq 366965372
    • ТЛК 200
Re: КАЗАН, САДЖ короли на дачной кухне. Готовим и фотогра
« Ответ #1956 : 08 07 2015, 20:06:57 »
Цитата: Leo I. M. от 08 07 2015, 19:33:55
Цитата: ВэВосимь от 08 07 2015, 16:05:28
До сих пор вздрагиваю как вспоминаю

Как вспомню, так вздрогну. Как "вздрогну", так - вспомню!  ;D
Да я себя каким то адским кочегаром чувствовал. На улице жара 35, в мангальной зоне пламя до вытяжки и я казан промасливаю как кочегар в паровозе.
Записан
Я уеду к морю, где зеленеет лето, осени тяжесть сброшу в теплой морской воде

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20438
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: КАЗАН, САДЖ короли на дачной кухне. Готовим и фотогра
« Ответ #1957 : 08 07 2015, 21:09:32 »
Делал замочку мяса из смеси корейских маринадов- для свинины, острый для курицы, и сладкий для говядины. Перемешать в равных пропорциях. Проще сказать чего в этих маринадах только нет.  Мясо должно  получиться сочным и со вкусом корейских специй. Так мне подсказали в корейском ресторане. Мариновал вечером для жарки на следующий день.
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20438
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: КАЗАН, САДЖ короли на дачной кухне. Готовим и фотогра
« Ответ #1958 : 08 07 2015, 21:17:48 »
В общем на следующий день пожарил. Мясо получилось отменно сочным и на мой взгляд его можно было  даже и не жарить.  8D оно всё промориновалось насквозь. Вкус необычный, но по общему мнению замечательный. Мясо тает во рту, наполняя рецепторы разношерстными восточными ароматами. Жарить  надо на малом огне, что в корейском рецепте не указано,  так как сам маринад быстро пригорает.
Вот как это выглядит.
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20438
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: КАЗАН, САДЖ короли на дачной кухне. Готовим и фотогра
« Ответ #1959 : 08 07 2015, 21:23:33 »
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.