Печать

[Ola-la]

что за конфитюр???))

Вики:

"Конфитю́р (фр. confiture) — желеобразный пищевой продукт с равномерно распределёнными в нём целыми или измельчёнными плодами (ягодами), сваренными с сахаром с добавлением желирующих веществ; разновидность джема."

Недоваренный джем. Иногда в него добавляют желатин или агар-агар.
Можно и обычный джем, можно и варенье - не важно. Нам важно получить знаменитый кисло-сладко-острый "китайский" вкус.

интересно, как на вкус получается..)

я готовила мясо с клюквенным и с брусничным соусом. Ну очень вкусно

[Zakk]

мясо, оно хоть с чем вкусно!)))))хоть с водкой, хоть с коньяком))))

[sa-prado]

И так дело было вечером утром, делать было нечего или «один дома раз» или «голод не тетка»)))

Блины:
Понадобилось:
1. Молоко — 1 литр;
2. Яйца — 2 шт.;
3. Сахар - 1,5 ст. ложки;
4. Соль — чуть на кончике ст. ложки;
5. Сода — чуть на кончике ложки;
6. Растительное масло — 3 ст. ложки;
7. Мука — 1,5 стакана;
8. Масло сливочное для смазывания.

Выливаю молоко в кастрюльку и на плиту(что бы оно немного согрелось)


Пока молоко греется, разбиваю в хрень (кажется она блендером или миксером называется, кароче я не в теме))) 2 яйца (куриных) + 1,5 ст ложки сахара, соль на кончике и все это взбиваю.


Затем добавляю 3 столовых ложки растительного масла и опять взбиваю, добавляю молоко (стакан) + сода на кончике ложки и опять взбиваю. Теперь муку (1,5 стакана) и опять это взбиваю. Добавляю оставшееся молоко и опять взбиваю. Тесто должно получиться по консистенции, как сливки. Оставляю на 30 минут — пущай настаивается


Прошло 30 минут (в кино это называется монтаж))), опять перемешиваю и выливаю в рабочую емкость



Процесс пошел (это не первый блин и даже не второй, первые достались собаке)))


Каждый блинчик смазываю маслом


Приятного аппетита!!!

[Zakk]

хороший фотоотчётик! держи плюсик!))))
пс. как у тёщщи побывал!))))

[Олег 54]

Хорошо, что сытым прочитал! Очень аппетитно!!!

[Leo I. M.]

интересно, как на вкус получается..)

Изумительно!
Причём, ничего особо сложного. Вот Оля готовила, не совсем так, но в целом - похоже. Зайди к ней, у неё, как всегда, с прекрасными фотками!

Если захочешь мой рецепт, я его где-то тут уже показывал, но если хочешь, можем поимпровизировать вместе из имеющихся продуктов.
Я люблю чистую импровизацию.    Сперва смотрим ЧТО есть, а потом уже прикидываем, КАК всё это приготовить.

[Leo I. M.]

И так дело было вечером утром, делать было нечего или «один дома раз» или «голод не тетка»)))

Блины:
...

Приятного аппетита!!!

Маладца!
ЗачОтный отчётик.  +
А чё ж в тесто немного растительного масла не вбил?    Гораздо гораздее выходит!

[Leo I. M.]

мясо, оно хоть с чем вкусно!)))))хоть с водкой, хоть с коньяком))))

Это ты, брат, из другой оперы поёшь! 

[Leo I. M.]

А чё ж в тесто немного растительного масла не вбил?    Гораздо гораздее выходит!

Извиняюсь! Проморгал. Вбил, молодец.

[Zakk]

мясо, оно хоть с чем вкусно!)))))хоть с водкой, хоть с коньяком))))

Это ты, брат, из другой оперы поёшь! 

опять я темы попутал))))))