Печать

[Cubano]

 Я очень люблю солянку, на днях супруге в журнале попался рецепт татарской солянки и она предложила реализовать его. Ингридиенты на мне, руки ее. Прошу не кидать тапками, фото процесса не делалось, так как я был на работе, а ей не до этого.

[Cubano]

Ну а это результат, только с обеда, очень вкусно получилось, завтра будет еще лучше, так как настоится

[Leo I. M.]

Хумус

Маладца!
Правда, имбирь, в качестве добавки в хумус, я никогда не встречал.    Но ты прав - почему бы и нет!
А вот горох любит, чтобы его поварили подольше. В идеале, он должен уже быть таким мягким, чтобы начать распадаться. Так же варят и бобы на паштет или суп - пока развариваться не начнут.
Кстати, часть вот такого совсем разваренного гороха выкладывают сверху.

[Leo I. M.]

Ну а это результат

Молодцы вы с женой, очень неплохо!

[andres282]

Cubano, отлично! Давно хотел солянку приготовить... Только не понял, в пункте №1 луковицу и морковь после варки выбрасываем?

[Cubano]

Cubano, отлично! Давно хотел солянку приготовить... Только не понял, из пункта №1 луковицу и морковь выбрасываем?

C ними варится бульон, а потом пожеланию , можно выбросить или для чего другого сгодится , мы выкинули.

[andres282]

   лови +

[S.Q.Lap]

Дык без копченой колбаски солянка не солянка, хоть по-татарски, хоть по-еврейски. Так и назовите,- татарская похлёбка! Чё вас все тянет стать маэстрами?

[Cubano]

Дык без копченой колбаски солянка не солянка, хоть по-татарски, хоть по-еврейски. Так и назовите,- татарская похлёбка! Чё вас все тянет стать маэстрами?

С копченостями это сборная солянка, во превереда то

[кВасоК]

balamut_1, Миша а как нут очищать, сидеть колупать каждую горошину или есть способ быстро и без мнудоты?