Печать

[Leo I. M.]

Аж слюни потекли!!! Классный бутербродик!!! Надо заняться...

На самом деле, бутик не совсем такой.    Это для красивости. А для вкуса - с тем луком, в котором мариновалась!
И вааще, куда удобней, когда селёдка лежит в тарелке, заваленная горкой маринованного лука. Ну, а бутик - отдельно.
Я где-то тут выкладывал, как оно выходит. Сейчас поищу.

[Олег 54]

Аж слюни потекли!!! Классный бутербродик!!! Надо заняться...

На самом деле, бутик не совсем такой.    Это для красивости. А для вкуса - с тем луком, в котором мариновалась!
И вааще, куда удобней, когда селёдка лежит в тарелке, заваленная горкой маринованного лука. Ну, а бутик - отдельно.
Я где-то тут выкладывал, как оно выходит. Сейчас поищу.

Вроде в теме видел "Когда кушать нечего"


Что-то не нашел... Но точно было!!! И очень аппетитно!

Так точно скумбарию горячего копчения??? От нее же каша будет... Может холодного?

[Leo I. M.]

Вроде в теме видел "Когда кушать нечего"

Мож и там, не помню...
Но это не проблема! 







ВотЪ! 

[Вано89]

Да что же вы черти делаете!!! Жрать после 6 нельзя-жена достала!!! Так жду пока уляжется и жру!!!жру!!! жру!!!

[Leo I. M.]

Да что же вы черти делаете!!! Жрать после 6 нельзя-жена достала!!! Так жду пока уляжется и жру!!!жру!!! жру!!!

Чё делаю, чё делаю... ЖИВУ я тут! 

[Олег 54]

ВотЪ! 

Точно! Так там и выглядело!!! Я пока по темам искал, чуть слюной не захлебнулся!!!

[Leo I. M.]

Точно! Так там и выглядело!!! Я пока по темам искал, чуть слюной не захлебнулся!!!

Ты б перекуснул спопервоначалу, а уж потом...   

[Leo I. M.]

Усё!
Побёг я. Концерт уже начался.
Буду в ночи.

[Олег 54]

Точно! Так там и выглядело!!! Я пока по темам искал, чуть слюной не захлебнулся!!!

Ты б перекуснул спопервоначалу, а уж потом... 

Да вот полез не подумав... Придется сейчас восполнить... А то вдруг Уважаемый Leo еще чем-нибудь вкусным поделиться!

[Олег 54]

Ура!!! Нашел!!! Никогда не догадаетесь где. В теме:  "Готовим на открытом огне"!!!   

Кста!
Я тут пока пару фот выложу, чтоб не скучали, пока я хаш придумывать буду!    В принципе, вся тема есть на мордбуке. Ссыль выкладывать не буду, дабы не получать по башке, а фоты приложу. Правда, на Мордбуке ещё и прикольное обсуждение. Но, кому интересно, могут там глянуть. Леонид Майстров там один! 



Ну, вот. Таперича можно и описать.
Итак, что было дано: сделать ПРАВИЛЬНЫЙ бутерброд.
Что было найдено на просторах холодильника: Замаринованная недели три назад селёдочка каспийская пополам со скумбрией горячего копчения. Они были политы хорошим оливковым маслом и парой капелек лимонного сока. А может, уксуса? Точно не помню. Но не эссенцией - точно!
Я всегда или лимонный сок использую для этого или яблочный уксус.
Самое главное - не жалеть лука! Лука по объёму должно быть столько же, сколько и рыбы. Много - не будет. Поверьте на слово.
Кроме того были найдены коробка привезённой мною из Тбилиси АДжики, чёрный хлеб, хорошее немецкое сливочное масло и копчёный сулугуни. Он в результате не участвовал и кусочек его был съеден на закуску, так сказать.



Как хорошо видно на фотах, хлебушек был подогрет в тостере, намазан маслицем, а сверху чуть-чуть аджикой! Она действительно АДжика, поэтому не стоило перебарщивать.
Из зелёного салата я взял только несколько кружков редиски, огурчика и кусочек помидорки.
Ну и налил рюмочку... Э-э-э, как бы это... В общем, это я такие коктейли делаю. В них участвуют любые крепкие спиртные напитки, кроме водки. Водку я последние годы СИЛЬНО недолюбливаю. Этот в рюмке достаточно крепкий, благодаря немалой доле джина и грузинской чачи. Градусов под 70, думаю, получилось.



Ну, а это уже через минут 20 примерно, когда настроение было уже изрядно приподнято рюмкой, второй, третьей... и т.д.