Печать

[Ola-la]

Я тоже кролика люблю готовить. Тока я проще маленько делаю:
Кролика режу кусками, обжариваю на растительном масле, солю, перчу, заливаю сметаной, чеснока зубчиков 5 меленько рублю, и туда же его. Все тушу в чугунке или в мультиварке 2 часа. Никакого бульона не надо, соответственно и мукой тоже загущать не придется. Главное сметану не жалеть и будет много вкусного подлива.

[Кирьян]

Я тоже кролика люблю готовить. Тока я проще маленько делаю:
Кролика режу кусками, обжариваю на растительном масле, солю, перчу, заливаю сметаной, чеснока зубчиков 5 меленько рублю, и туда же его. Все тушу в чугунке или в мультиварке 2 часа. Никакого бульона не надо, соответственно и мукой тоже загущать не придется. Главное сметану не жалеть и будет много вкусного подлива.

Я делаю кролика точно так же, только вместо сметаны использую соус Бешамель.

[Дмитрий-73]

Я тоже кролика люблю готовить. Тока я проще маленько делаю:
Кролика режу кусками, обжариваю на растительном масле, солю, перчу, заливаю сметаной, чеснока зубчиков 5 меленько рублю, и туда же его. Все тушу в чугунке или в мультиварке 2 часа. Никакого бульона не надо, соответственно и мукой тоже загущать не придется. Главное сметану не жалеть и будет много вкусного подлива.

Я делаю кролика точно так же, только вместо сметаны использую соус Бешамель.

Я так в сметане куриные сердце и желудки(иногда печень) тушу на сковороде+лук.

[Дмитрий-73]

Вчера супруга решила приготовить "легкий ужин". А я думая, что готовит на завтра -прилудил тарелочку вкуснейшего "красного" (по типу борща)супчика на гуйрухе с брюшиной курдючной ярочки и под стопочку  . Но когда она закончила-ужин продлился и пришлось ЖРАТЬ на ночь  . Впрочем почти как и обычно. Хорошо хоть тарелка супа не большая была и не полная   . Короче, от Кати поступило предложение-давай потушим рыбки, решили,купили. Приготовила!
Процесс не контролировал-потому только догадываюсь по фото. Сказала-Я тебе ВСЕ сфоткала, сам отчитаешься  Был приятно удивлен 
Итак
-не много обжарила лук, морковь и немного зелени. В "утятницу" и готовила на газу.

[Дмитрий-73]

купили лимонему и минтай. Хек брать не стали, т.к. он суховат. Брали пожирней/посочней и с примерно одинаковым временем готовки.

[Дмитрий-73]

зелень с Катиных грядок

[Дмитрий-73]

Сказала-добавляла немного хмели-сунели и смесь пяти перцев горошком, соль крупная морская.

[Дмитрий-73]

закладка

[Дмитрий-73]

залила водой и тушила-по времени не знаю, наверное около часа(мож и меньше).

[Дмитрий-73]

примерно минут за 15 до окончания готовки-еще добавила зеленый лук и укроп.