Печать

[Алексей 38RUS]

Через 40 минут...

[Алексей 38RUS]

И уже на столе...
Хочу отметить, что кабачек в тандыре в отличии от баклажана практически безвкусен(( Но если на некоторые куски кабачка попал маринад от курицы с чесноком, то это уже кое что... Но баклажан даже в чистом виде только присоленный все равно лучше. Надо поэкспериментировать с этим)

[Norris777]

Алексей 38RUS, Молодца!!!

[maks 2]

Алексей 38RUS, Молодца!!!

Присоединяюсь

[Stranger2014]

И уже на столе...
Хочу отметить, что кабачек в тандыре в отличии от баклажана практически безвкусен(( Но если на некоторые куски кабачка попал маринад от курицы с чесноком, то это уже кое что... Но баклажан даже в чистом виде только присоленный все равно лучше. Надо поэкспериментировать с этим)

кабачок фаршировать надо, например, лучок-морковка-чеснок, тогда пальчики оближешь, а так да, сам по себе он - трава)

[Алексей 38RUS]

Алексей 38RUS, Молодца!!!

Присоединяюсь

Спасибо, парни

[Алексей 38RUS]

кабачок фаршировать надо, например, лучок-морковка-чеснок, тогда пальчики оближешь, а так да, сам по себе он - трава)

Вот что мне нравится в этой тандырно-дачной теме, так это то, что все что есть порубил крупными кусками и в печь... Вот если б его просто чем-нибудь сверху помазать, соусом каким... Мож майонезом? Фаршировать - это больше возни))) Хотя это может быть тот случай, когда цель оправдывает средства)
Скажи, будь добр, как сам фаршируешь? Какой величины куски кабачка и составляющих? Как фаршировать? Просто нашпиговать отдельными кусочками лучок-морковка-чеснок?

[Leo I. M.]

И уже на столе...
Хочу отметить, что кабачек в тандыре в отличии от баклажана практически безвкусен(( Но если на некоторые куски кабачка попал маринад от курицы с чесноком, то это уже кое что... Но баклажан даже в чистом виде только присоленный все равно лучше. Надо поэкспериментировать с этим)

Класс! Видно, что курка отлично пропеклась.

Что касается кабачков, они всегда такие. Объём есть, вкуса - маловато. Если сравнивать с баклажанами, то понятно, кто выигрывает.
В кабачках единственный, на мой взгляд, плюс, что их можно использовать и сырыми, что касается и цукини, ведь это - тыква.

[Leo I. M.]

Вот что мне нравится в этой тандырно-дачной теме, так это то, что все что есть порубил крупными кусками и в печь... Вот если б его просто чем-нибудь сверху помазать, соусом каким... Мож майонезом? Фаршировать - это больше возни))) Хотя это может быть тот случай, когда цель оправдывает средства)

Ох, любите вы майонез в печь совать! Вредно это и смысла никакого.
Если натуральный домашний майонез, то он от тепла разложится на составляющие: масло, уксус, яйцо... А покупной просто создаст корочку из своих составляющих.
Т.е., если хочешь что-то изменить, лучше пользоваться отдельными составляющими: маслом, уксусом, горчицей. Они изменят вкус и не создадут никакой корки. Кроме того, в них нет или почти нет никакой лишней химии.

Фарширование - возня небольшая. Что там делать-то? Разрезал вдоль тот же кабачок, а лучше баклажан, положил пару кусочков чеснока, присолил, поперчил - готово. Можно добавить морковку, лук, помидор... Но ты ж не хочешь возиться. 

[мишган]

Всем привет!
Я особо не мудрствовал: Вот так