Печать

[мишган]

И вот так:

[tkmp]

Слюни потекли. Поеду в выходные куплю тандыр.

[мишган]

Конечно все еще зависит от мяса,хорошее можно есть и medium.
Мясо очень получается сочным,такого никогда на мангале не было,а овощи просто песня,кидай какие хочешь,ничего не солю не перчу,потом просто окунаю в соус,хочешь в острый хочешь в тар-тар! 

[Leo I. M.]

И вот так:

Отлично получилось.

[мишган]

Отлично получилось.

Хочу вот такие люля попробовать!
<a href="https://www.youtube.com/v/qPKXJbDxdO8" target="_blank" class="new_win">https://www.youtube.com/v/qPKXJbDxdO8</a>

[Алексей 38RUS]

Всем привет!
Я особо не мудрствовал: Вот так

А с этого места поподробнее, плиззз....
Как обгонял, как подрезал...)))

[Алексей 38RUS]

Конечно все еще зависит от мяса,хорошее можно есть и medium.

Прожарка Medium применима ведь к говядине только, не?

[Leo I. M.]

Хочу вот такие люля попробовать!

Почему бы и нет? Сталик отличный кулинар и ещё лучший блогер. 
Только я бы с зирой и кориандром был поосторожней. Не все любят их вкус и запах. А вот перца - побольше.
И ещё, у тебя там очень жарко, режим несколько отличается от мангала. На мангале люля держит верхний поджаристый слой. А не рассыплется ли сразу такой люля в тандыре? И, думаю, съезжать он будет. Чтобы не съезжал, лучше на каждом шампуре сделать по 2-3 колбаски меньших размеров. Толщину оставить ту же, чтобы сока было больше внутри, а вот длину - укоротить.

[мишган]

Всем привет!
Я особо не мудрствовал: Вот так

А с этого места поподробнее, плиззз....
Как обгонял, как подрезал...)))

Взял пару рулек свиных,посолил поперчил,сделал надрезы для чеснока - и в агонь минут на 25! под мясо лучше ставить поддон для сока с крупой или с картохой!
думаю надо досконально подойти к выбору мяса,жилы повынимать замариновать на сутки,я просто ради опыта попробовал и весьма неплохо получилось!

[мишган]

Конечно все еще зависит от мяса,хорошее можно есть и medium.

Прожарка Medium применима ведь к говядине только, не?

все правильно,я имею ввиду даже если не прожарится-пропекется!