Печать

[maks 2]

Присматривался к НБК. Хочется ароматных напитков
У неё есть возможность отбора голов? Чтобы аромат не отбивать второй перегонкой.

Второй перегон не отбивает аромат, он служит для очистки продукта.
Если не разу перегоном не занимались, начните с простого (холодильник, сухопарник, куб и по мелочи), что б понять, что к чему.
НБК уже требует 100% понимания всего процесса, отбор голов нужен всегда.

На форумах пишут, что второй перегон значительно ухудшают  органолептику. За что купил....
С сухопарником гнал, качество не устроило. Может, конечно, руки не оттуда...

Если фруктовую перегнать 2-а раза, будет менее ароматный, но не настолько, что б не почувствовать из чего сэм сделан.
Сахарный и зерновой, к бабке не ходи, два раза нужно перегонять, что б сивуху отсечь.

С перегоном все понятно.
Не в курсе, на форуме, у кого есть НБК? Хотелось отзывы от пользователя услышать.

В личке.

[vlad-tven]

maks 2, спасибо.

[maks 2]

Наткнулся на интересный рецептик.
Солод - 2.5кг
Вода - 20л
Сахар - 6кг
Кефир (ряженка) - 0.5л
Дрожжи (сухие) - 100г
Это конечно не классика зернового самогоноварения, но мне стало интересно.
Сегодня замутил, будем посмотреть.
Солод перемолол, дрожжи взял спиртовые (турбо 48), для пущей забористости.

[Norris777]

В сахарной  браге я планирую использовать вместо обычного сахара  декстрозу и купить спиртовые дрожжи. Какие лучше? И что это даст?

[Norris777]

Соседи по даче отдали две 3-з литровых банки очень сладкого компота из яблок и черноплодки  и и литровую банку варенья из земляники, которое уже немного забросило. Что с этим всем можно сделать?

[An_67]

Norris777, компотом замени некоторое количество воды, сахар не учитывай. А так называемое варенье выброси. Нормальное варенье может засахариться, а не забродить...-)))

[Dimon71]

На выходных угостили зерновой : столовая ложка семян укропа и 1 лавровый лист на 1 литр продукта. Очень даже неплохо.

[maks 2]

В сахарной  браге я планирую использовать вместо обычного сахара  декстрозу и купить спиртовые дрожжи. Какие лучше? И что это даст?

Глюкоза - это хорошо, спиртовые, тож гуд.
Данная комбинация, даст тебе минимум сивухи и в запахе и в продукте.
НО, выход сэма с глюкозы, где то на 10% ниже, чем с сахара, имей это в виду.
По спиртовым - какие будут в наличии, те и бери (я не парюсь) они приблизительно все одного качества, +/- чуть-чуть.

Соседи по даче отдали две 3-з литровых банки очень сладкого компота из яблок и черноплодки  и и литровую банку варенья из земляники, которое уже немного забросило. Что с этим всем можно сделать?

Поставить брагу конечно
Определись в ёмкости какого объёма будешь ставить брагу, отсюда и посчитаем, сколько сахара еще добавить.

[maks 2]

На выходных угостили зерновой : столовая ложка семян укропа и 1 лавровый лист на 1 литр продукта. Очень даже неплохо.

Обычно сахарную, так облагораживают, в зерновой своего аромата, особенного, хватает.
За что и ценят её.

[ВАД]

у меня имеется банк 5-7 компота закатанного которому лет 5-6
как его использовать?
добавить сахар дрожжи и перегнать?