Печать

[maks 2]

Всем самогонщикам привет.  у меня возможно глупый вопрос, но не  кидайтесь стопками. 
Максим. А почему при установке колонны ты не смонтировал сухопарник? И можно ли использовать сухопарник с тарельчатой колонной?

Доброе утро!
При работе колонны сухопарник не нужен, т.к. колонна сама выполняет его функцию многократно.
Проводил, в своё время эксперемент, ставил дополнительно сухопарник:
1. До колонны, т.е. с низу;
2. После колонны, т.е. с верху.
Сухопарник с низу ни чего не дал, а вот при установке с верху, удалось увеличить производительность колонны, исключив её захлёб и поднять крепость получаемого сэма до приблизительно 94% (+/-), при максимальной производительности.
Без сухопарника, колонна на максимальной производительности даёт около 90%, на минимальной 92-93%.
Я так понимаю, сухопарник начинает работать как дополнительная тарелка, за счет этого и происходит повышение параметров.

[Leo I. M.]

Максим. А почему при установке колонны ты не смонтировал сухопарник? И можно ли использовать сухопарник с тарельчатой колонной?

Чё это не смонтировал? Не верится, что у Макса нет дефлегматора или сухопарника, называй, как хошь.
ДолжОн быть. Погоди, я по его фоткам сейчас гляну... И да, какая разница с чем его использовать? Перед колонной ставишь и всё. Просто колонна это совсем другое. Он же гонит несколько раз ...

[Leo I. M.]

При работе колонны сухопарник не нужен, т.к. колонна сама выполняет его функцию многократно.

Здорова!
Ну, вот, не успел. Макс пришёл всё сам рассказал. 

[Norris777]

Всем самогонщикам привет.  у меня возможно глупый вопрос, но не  кидайтесь стопками. 
Максим. А почему при установке колонны ты не смонтировал сухопарник? И можно ли использовать сухопарник с тарельчатой колонной?

Доброе утро!
При работе колонны сухопарник не нужен, т.к. колонна сама выполняет его функцию многократно.
Проводил, в своё время эксперемент, ставил дополнительно сухопарник:
1. До колонны, т.е. с низу;
2. После колонны, т.е. с верху.
Сухопарник с низу ни чего не дал, а вот при установке с верху, удалось увеличить производительность колонны, исключив её захлёб и поднять крепость получаемого сэма до приблизительно 94% (+/-), при максимальной производительности.
Без сухопарника, колонна на максимальной производительности даёт около 90%, на минимальной 92-93%.
Я так понимаю, сухопарник начинает работать как дополнительная тарелка, за счет этого и происходит повышение параметров.

Я на минимальной производительности 2-4 капли в секунду получаю крепость 87-89% используя только дефлегматор-сухопарник. Добавлю колонну и буду получать 92-93%.  А смысл? В чем прикол?  На вкусовых качествах такое отличие сильно играет?  Стоит её покупать?

[Norris777]

Максим. Перечитал еще раз твой ответ. Колонна дает возможность ускорить процесс получения 90% на максимальной скорости. Правильно я понял?  То, что я делаю за три-пять часов ( перегон 12-18литров разбавленного СС) с получением 88+-, с колонной можно получить быстрее. А на сколько? Предхолодильник тоже используется при работе с колонной?

[maks 2]

Всем самогонщикам привет.  у меня возможно глупый вопрос, но не  кидайтесь стопками. 
Максим. А почему при установке колонны ты не смонтировал сухопарник? И можно ли использовать сухопарник с тарельчатой колонной?

Доброе утро!
При работе колонны сухопарник не нужен, т.к. колонна сама выполняет его функцию многократно.
Проводил, в своё время эксперемент, ставил дополнительно сухопарник:
1. До колонны, т.е. с низу;
2. После колонны, т.е. с верху.
Сухопарник с низу ни чего не дал, а вот при установке с верху, удалось увеличить производительность колонны, исключив её захлёб и поднять крепость получаемого сэма до приблизительно 94% (+/-), при максимальной производительности.
Без сухопарника, колонна на максимальной производительности даёт около 90%, на минимальной 92-93%.
Я так понимаю, сухопарник начинает работать как дополнительная тарелка, за счет этого и происходит повышение параметров.

Я на минимальной производительности 2-4 капли в секунду получаю крепость 87-89% используя только дефлегматор-сухопарник. Добавлю колонну и буду получать 92-93%.  А смысл? В чем прикол?  На вкусовых качествах такое отличие сильно играет?  Стоит её покупать?

Вот как раз и провожу экперемент с целью определения, эффективности колонны, в том числе.
При работе с колонной есть одна мулька.
Когда пар пошел, задействуем только промежуточный холодильник и колонна работает, первые 30-40 мин, только на себя.
За это время происходит разделение сэма на фракции (более легкие и тяжелые) они распределяются по тарелкам.
Легкие соответственно на верхних.
За счет этого можно очень качественно отобрать головы, тело, хвосты (это основное преимущество колонны).
Еще, при получении крепости 87-89%, производительность будет гораздо выше, т.е. при этой крепости, сэм течет струйкой.

[Leo I. M.]

Я на минимальной производительности 2-4 капли в секунду получаю крепость 87-89% используя только дефлегматор-сухопарник. Добавлю колонну и буду получать 92-93%.  А смысл? В чем прикол?  На вкусовых качествах такое отличие сильно играет?  Стоит её покупать?

А вот ТУТ уже я опять влезу.    Этого тебе Макс не скажет. 
Да, колонна здорово ускоряет процесс, да помогает быстро и качественно отобрать головы. Но за счёт чего? Она проводит множественную дистилляцию и разбивает самогон на фракции по температуре и весу. Т.е. самогон частично теряет вкус и запах, которые зависят именно от этой смеси различных спиртов. Короче говоря, самогон, полученный через колонну по степени очистки, вкусовым качествам и запаху ближе к спирту, чем к традиционному самогону.
Как ребята мне объяснили, спасибо Максу и Кирьяну    они это проводят только с сахарным, у которого, чем меньше вони, тем - лучше. А все остальные гонятся ближе к традиционной технологии.
Так что, сам прикидывай, что тебе важнее: побольше и побыстрее нагнать водки или медленно и с потерями, но - вкусного самогона.

[maks 2]

Я на минимальной производительности 2-4 капли в секунду получаю крепость 87-89% используя только дефлегматор-сухопарник. Добавлю колонну и буду получать 92-93%.  А смысл? В чем прикол?  На вкусовых качествах такое отличие сильно играет?  Стоит её покупать?

А вот ТУТ уже я опять влезу.    Этого тебе Макс не скажет. 
Да, колонна здорово ускоряет процесс, да помогает быстро и качественно отобрать головы. Но за счёт чего? Она проводит множественную дистилляцию и разбивает самогон на фракции по температуре и весу. Т.е. самогон частично теряет вкус и запах, которые зависят именно от этой смеси различных спиртов. Короче говоря, самогон, полученный через колонну по степени очистки, вкусовым качествам и запаху ближе к спирту, чем к традиционному самогону.
Как ребята мне объяснили, спасибо Максу и Кирьяну    они это проводят только с сахарным, у которого, чем меньше вони, тем - лучше. А все остальные гонятся ближе к традиционной технологии.
Так что, сам прикидывай, что тебе важнее: побольше и побыстрее нагнать водки или медленно и с потерями, но - вкусного самогона.

Есть такое.
Этот процесс, регулируется производительностью колонны.
При быстром отборе, теряется градус, но повышается ароматика, при медленном - повышается градус, падает ароматика.
Но в любом случае, при любом режиме, все равно, чувствуется, что это сэм, а не спирт.

[Leo I. M.]

При быстром отборе, теряется градус, но повышается ароматика, при медленном - повышается градус, падает ароматика.
Но в любом случае, при любом режиме, все равно, чувствуется, что это сэм, а не спирт.

Ну, ессно! Хотя, знаю, можно довести почти до полного спирта и по градусу, и, соответственно, по вкусу.
Не знаю. Сам пока не гнал, но, мне кажется, что качество, пусть даже и с потерями, важнее скорости и количества. Ну, разве что кроме сахарного, который на спирт не жалко переводить. 

[Norris777]

Я пришел к выводу, что не надо делать  самогон из дешевого свекольного сахара. Лучше его инвертировать- то есть сварить с лимонной кислотой. Выходит чудный СЭМ из инверта. Без лишних запахов. Трудозатраты всего на полтора два часа и вони не будет.  Я даже не углевал. Выпили всё с превеликим удовольствием.