Печать

[Norris777]

Привет Раис.  можно я пока нет Маскима подискутирую. Люди чаще всего используют сэм после второго перегона. На нем настаивают ягоды и листья. Сам тоже решаю вопрос с подоспевший черной смородиной. Везде на форумах  в инете не нашел четких пропорций ягодного количества. Причиной тому мощнейший  вкус самой  черной смородины, который не всем по вкусу, особенно при сильной  концентрации.  Чаще всего мне попадались следующие параметры. 450 грамм ягод на литр 60% СЭМа плюс 4-5 листьев. Срок настаивания  три-  четыре недели. Далее все делают по разному. Кто так пьет, кто разбавляет, кто еще и сахар добавляет.
Максим придет и внесет ясность. Я по его рецепту малиновку поставил. Там ягод надо в трех литровую банку по плечики.

[Рaф]

Привет Раис.  можно я пока нет Маскима подискутирую. Люди чаще всего используют сэм после второго перегона. На нем настаивают ягоды и листья. Сам тоже решаю вопрос с подоспевший черной смородиной. Везде на форумах  в инете не нашел четких пропорций ягодного количества. Причиной тому мощнейший  вкус самой  черной смородины, который не всем по вкусу, особенно при сильной  концентрации.  Чаще всего мне попадались следующие параметры. 450 грамм ягод на литр 60% СЭМа плюс 4-5 листьев. Срок настаивания  три-  четыре недели. Далее все делают по разному. Кто так пьет, кто разбавляет, кто еще и сахар добавляет.
Максим придет и внесет свое мнение. Я по его рецепту малиновку поставил. Там ягод надо в трех литровую банку по плечики.

здорова Лёх
Макс ужО здесь
ты попал
 
Да нееее. Эт понятно. Это получается настойка как ни крути. Если не прав поправьте ктонить. Только не битой по бошке
А я хочу получить продукт похожий на водку курант. Знаешь ведь?! Есть такие. Одна из первых появившихся курантов в 90-м абсолют-курант, потом кремлёвская-курант, потом эта    как её   финляндия-blackberry и т.д. Пьёшь водку, а послевкусие чёрная смородина.
Вот чё хочу сделать

[Norris777]

Привет Раис.  можно я пока нет Маскима подискутирую. Люди чаще всего используют сэм после второго перегона. На нем настаивают ягоды и листья. Сам тоже решаю вопрос с подоспевший черной смородиной. Везде на форумах  в инете не нашел четких пропорций ягодного количества. Причиной тому мощнейший  вкус самой  черной смородины, который не всем по вкусу, особенно при сильной  концентрации.  Чаще всего мне попадались следующие параметры. 450 грамм ягод на литр 60% СЭМа плюс 4-5 листьев. Срок настаивания  три-  четыре недели. Далее все делают по разному. Кто так пьет, кто разбавляет, кто еще и сахар добавляет.
Максим придет и внесет свое мнение. Я по его рецепту малиновку поставил. Там ягод надо в трех литровую банку по плечики.

здорова Лёх
Макс ужО здесь
ты попал
 
Да нееее. Эт понятно. Это получается настойка как ни крути. Если не прав поправьте ктонить. Только не битой по бошке
А я хочу получить продукт похожий на водку курант. Знаешь ведь?! Есть такие. Одна из первых появившихся курантов в 90-м абсолют-курант, потом кремлёвская-курант, потом эта    как её   финляндия-blackberry и т.д. Пьёшь водку, а послевкусие чёрная смородина.
Вот чё хочу сделать

А как на счет листьев смородины в сухопарник сложить? Мне кажется, что при втором прогоне листья в сухопарнике дадут именно такой результат, который ты ждешь.

[Рaф]

А как на счет листьев смородины в сухопарник сложить?

переделывать железку надо.

у мну сухопарник не разборный



надо резать трубку и вставлять в цепь банку,а тудой ужо листья

лень, мать её
но когда-нибудь я это сделаю

[Norris777]

Прости Брателло.  Совсем у меня    вылетело из головы про твой аппарат.

[Рaф]

Прости Брателло.  Совсем у меня    вылетело из головы про твой аппарат.

да пОолнооо. незвиняняйся
мне штатив обещали подогнать.
вот когда сей подгон басяцкий осуществится 
вот тогда и замучу

[62RUS]

надо резать трубку и вставлять в цепь банку,а тудой ужо листья

лень, мать её
но когда-нибудь я это сделаю

У меня в комплекте тоже был сухопарник такого размера, хоть и разборный. Я выкинул, хотя нет, могу подарить комуньть. Кубик у меня на 35 литров, так что маловат он мне, сделал из банки на 1,5 литра, тоже маловат, сейчас 3-з литровая, в самый раз.

[maks 2]

но когда-нибудь я это сделаю

Раф, я ж тебе железку тут выкладывал, докупи такую штуку или сваргань.
Сухопарник не трогай, муторно это.
Попробуй еще вариант, сделай настой на готовом сэме, потом перегони еще раз.
Оч качественный напиток должен получится.
Сравни с сэмом из первого настоя на и определи для себя, что более по душе.

[Рaф]

Раф, я ж тебе железку тут выкладывал, докупи такую штуку или сваргань.
Сухопарник не трогай, муторно это.
Попробуй еще вариант, сделай настой на готовом сэме, потом перегони еще раз.
Оч качественный напиток должен получится.
Сравни с сэмом из первого настоя на и определи для себя, что более по душе.

дык это я и собираюсь сделать, как ты раньше и говорил. А о сухопарнике?! это так пока планы, ито не знаю пока, нужные или нет

[maks 2]

Первый раз, я имел в виду, сэм после первого погона.
Под готовым, подразумевал, после второго.
Разница в выходе готового продукта.
По второму варианту ты теряешь в выходе, но выигрываешь в качестве.
По первому, больше выход, но качество как у стандартного сэма.
Попробуй оба, там решай.