Печать

[maks 2]

Приветствую всех.
Был в отпуске у родителей. В сентябре ставили вино. Отжимки выкинуть рука не поднялась, но и везти с собой в моей ситуации проблематично по причине большого веса, а перевозить тяжесть самолетом накладно. В итоге принял решение - высушить отжимки на солнышке и увезти. Сказано - сделано. Вот теперь сижу любуюсь сухими виноградными отжимками.
теперь думаю их взбродить - цель чача.  Кто то имел подобный опыт, буду благодарен за совет. Может у кого есть  чисто теоретические размышления....

Геша, добрый вечер!
Мыслишь - креативно, это "+".
Так тут не делали.
По логике, думаю нужно залить жмых водой, комнатной температуры, размочить его, потом добавить сахарку и посмотреть, заведутся ли дикари, если нет, то добавить сухих, лучше винных дрожжей.
Ты не написал чего сколько у тебя, по этому пока без пропорций.

[Gesha@]

Приветствую всех.
Был в отпуске у родителей. В сентябре ставили вино. Отжимки выкинуть рука не поднялась, но и везти с собой в моей ситуации проблематично по причине большого веса, а перевозить тяжесть самолетом накладно. В итоге принял решение - высушить отжимки на солнышке и увезти. Сказано - сделано. Вот теперь сижу любуюсь сухими виноградными отжимками.
теперь думаю их взбродить - цель чача.  Кто то имел подобный опыт, буду благодарен за совет. Может у кого есть  чисто теоретические размышления....

Геша, добрый вечер!
Мыслишь - креативно, это "+".
Так тут не делали.
По логике, думаю нужно залить жмых водой, комнатной температуры, размочить его, потом добавить сахарку и посмотреть, заведутся ли дикари, если нет, то добавить сухих, лучше винных дрожжей.
Ты не написал чего сколько у тебя, по этому пока без пропорций.

Примерно так и думал делать. Только если сами не заведутся думал завести изюмовой закваской. В  ближайшее время начну эксперимент. Сухих выжимок 5 кг.

[Leo I. M.]

[Igor47]

Коллеги, вечер добрый! Вопрос, мезга в виноградом сусле подсела до уровня жидкости, то есть шапка не подымается, но не осела полностью на дно. Как определить готовность к перегону? Стоит уже 17 дней....

[Рaф]

Коллеги, вечер добрый! Вопрос, мезга в виноградом сусле подсела до уровня жидкости, то есть шапка не подымается, но не осела полностью на дно. Как определить готовность к перегону? Стоит уже 17 дней....

Игорь здорова
наверное виномером. Если сахар в нуле, то готова

[Кирьян]

Коллеги, вечер добрый! Вопрос, мезга в виноградом сусле подсела до уровня жидкости, то есть шапка не подымается, но не осела полностью на дно. Как определить готовность к перегону? Стоит уже 17 дней....

Зажги спичку и поднеси её к самой браге. Если спичка не гаснет, брага готова!

[Рaф]

Коллеги, вечер добрый! Вопрос, мезга в виноградом сусле подсела до уровня жидкости, то есть шапка не подымается, но не осела полностью на дно. Как определить готовность к перегону? Стоит уже 17 дней....

Зажги спичку и поднеси её к самой браге. Если спичка не гаснет, брага готова!

во блин ёклмн

*век живи, век учись, дураком помрёшь

*это я про себя
 

[Рaф]

Приветствую всех.
Был в отпуске у родителей. В сентябре ставили вино. Отжимки выкинуть рука не поднялась, но и везти с собой в моей ситуации проблематично по причине большого веса, а перевозить тяжесть самолетом накладно. В итоге принял решение - высушить отжимки на солнышке и увезти. Сказано - сделано. Вот теперь сижу любуюсь сухими виноградными отжимками.
теперь думаю их взбродить - цель чача.  Кто то имел подобный опыт, буду благодарен за совет. Может у кого есть  чисто теоретические размышления....

Геша, добрый вечер!
Мыслишь - креативно, это "+".
Так тут не делали.
По логике, думаю нужно залить жмых водой, комнатной температуры, размочить его, потом добавить сахарку и посмотреть, заведутся ли дикари, если нет, то добавить сухих, лучше винных дрожжей.
Ты не написал чего сколько у тебя, по этому пока без пропорций.

Примерно так и думал делать. Только если сами не заведутся думал завести изюмовой закваской. В  ближайшее время начну эксперимент. Сухих выжимок 5 кг.

оч интересно чем увенчается
бум ждать

Рассказать не забудь

[Gesha@]

Приветствую всех.
Был в отпуске у родителей. В сентябре ставили вино. Отжимки выкинуть рука не поднялась, но и везти с собой в моей ситуации проблематично по причине большого веса, а перевозить тяжесть самолетом накладно. В итоге принял решение - высушить отжимки на солнышке и увезти. Сказано - сделано. Вот теперь сижу любуюсь сухими виноградными отжимками.
теперь думаю их взбродить - цель чача.  Кто то имел подобный опыт, буду благодарен за совет. Может у кого есть  чисто теоретические размышления....

Геша, добрый вечер!
Мыслишь - креативно, это "+".
Так тут не делали.
По логике, думаю нужно залить жмых водой, комнатной температуры, размочить его, потом добавить сахарку и посмотреть, заведутся ли дикари, если нет, то добавить сухих, лучше винных дрожжей.
Ты не написал чего сколько у тебя, по этому пока без пропорций.

Примерно так и думал делать. Только если сами не заведутся думал завести изюмовой закваской. В  ближайшее время начну эксперимент. Сухих выжимок 5 кг.

оч интересно чем увенчается
бум ждать

Рассказать не забудь

Самому интересно. На кубани вся деревня, откуда выжимки увез, тоже ждет результатов, переживают . Обязательно отчитаюсь.

[Русич]

Зайду в тему, не с пустыми руками если чё