Печать

[Кирьян]

В фольге, это картошк кебаб печётся! Я тоже всегда так делаю!

Будучи еще юным по стажу и  не опытным дачником,  я такую картошку не делал ни разу. Можно рецептик озвучить? Плиз. 

Всё в принципе видно на фото. Надо взять молодую картошечку порезать её кружочками и нанизывать на шампур поочерёдно с ломтиками сала, или шпика. Потом всё это посолить приправить специями, положить по веточке розмарина и как следует обернуть фольгой чтобы при жарки не вытекал сок. Потом, когда картошка будет практически готова, надо фольгу снять и подрумянить кебаб, как на фото. Получается... очень вкусно! 

[Norris777]

В фольге, это картошк кебаб печётся! Я тоже всегда так делаю!

Будучи еще юным по стажу и  не опытным дачником,  я такую картошку не делал ни разу. Можно рецептик озвучить? Плиз. 

Всё в принципе видно на фото. Надо взять молодую картошечку порезать её кружочками и нанизывать на шампур поочерёдно с ломтиками сала, или шпика. Потом всё это посолить приправить специями, положить по веточке розмарина и как следует обернуть фольгой чтобы при жарки не вытекал сок. Потом, когда картошка будет практически готова, надо фольгу снять и подрумянить кебаб, как на фото. Получается... очень вкусно! 

Спасибо.  Попробую в ближайшие выходные.

[Кирьян]

Сделай обязательно! Только возьми молодой картофан, он уже появился на рынках.

[sa-prado]

Подписываюсь на темку, скоро открытие дачного сезона))

[Leo I. M.]

Всё в принципе видно на фото. Надо взять молодую картошечку порезать её кружочками и нанизывать на шампур поочерёдно с ломтиками сала, или шпика. Потом всё это посолить приправить специями, положить по веточке розмарина и как следует обернуть фольгой чтобы при жарки не вытекал сок. Потом, когда картошка будет практически готова, надо фольгу снять и подрумянить кебаб, как на фото. Получается... очень вкусно! 

Ну, в принципе, мы почти так же делаем.
Берёшь картофель, молодой, но уже со шкуркой, моешь, нарезаешь кружками, нанизываешь на шомпол через один: кружок картошки, маленький кусочек гуйруха, опять картошку и снова гуйрух... Жаришь, как и шашлык, безо всяких фольговых и прочих обёрток. Картошка получается очень вкусная, гуйрух ей часть жира отдаёт, а сам становится полупрозрачным и хрустящим - самая вкусная шкварка! Мнмям! 
К тому же - диетическая штука! Картошка не жаренная, а печёная. Можно при любой диете! Да и баранина куда лучше усваивается, чем свинина, а тем более - говядина!



Вот, снимал пару лет назад.

[Ola-la]

Всё в принципе видно на фото. Надо взять молодую картошечку порезать её кружочками и нанизывать на шампур поочерёдно с ломтиками сала, или шпика. Потом всё это посолить приправить специями, положить по веточке розмарина и как следует обернуть фольгой чтобы при жарки не вытекал сок. Потом, когда картошка будет практически готова, надо фольгу снять и подрумянить кебаб, как на фото. Получается... очень вкусно! 

Ну, в принципе, мы почти так же делаем.

ООООО, как вкусно! Скорее бы лето, шашлычки. Леня, это +

[Norris777]

А что такое гуйрух?

[Кирьян]

Я заворачивание  в фольгу, подсмотрел у Сталика и мне понравилось. А раньше делал также, как и ты.

[Кирьян]

А что такое гуйрух?

Я так понял, что это курдюк.

[Artek]

Инересная тема Скоро открытие сезона