'bitrix:im.messenger' is not a component
Расширенный поиск→

Автор Тема: ШАШЛЫК.рецепты.  (Прочитано 403461 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Leo I. M.

  • Гвардии
  • Модератор
  • Генерал-Армии
  • *****
  • Репутация: +12860/-6
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 33407
  • Город: USSR.
  • Город: Баку
    • Toyota Prado 120 5L-E
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1200 : 07 05 2014, 22:23:37 »
Цитата: Кирьян от 07 05 2014, 22:01:23
Уважаемая Mina, перестань копировать из интернета всякую мерзость! В одном маринаде смешивать уксус, майонез и лимонный сок, может только садист! >:D

В смысле, со всем остальным ты ещё примириться могЁшь?  ;)  icon_beeer

А как тебе готовый шашлычок винным уксусом сбрызнуть?  ;D 
Записан
                Ребята, давайте жить дружно!  ;)  А то - хуже будет!  ;D
. . . . . . . . .
Моя семья, Prado, друзья и другие звери.     За шашлык кадык перекушу!!!     Готовим на открытом огне

Кирьян

  • Н2О-Девиз не наш! Наш-С2Н5ОН!
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2001/-60
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5991
  • Город: Зеленоград 777
  • Мы Спартак, а Вы? ))
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1201 : 08 05 2014, 01:26:38 »
Цитата: Leo I. M. от 07 05 2014, 22:23:37
Цитата: Кирьян от 07 05 2014, 22:01:23
Уважаемая Mina, перестань копировать из интернета всякую мерзость! В одном маринаде смешивать уксус, майонез и лимонный сок, может только садист! >:D

В смысле, со всем остальным ты ещё примириться могЁшь?  ;)  icon_beeer

А как тебе готовый шашлычок винным уксусом сбрызнуть?  ;D 

Я настолько растерялся от этого, что всё остальное забыл упомянуть!  >:D
Записан
Иди и ешь с весельем хлеб твой, и пей в радости сердца вино твое, когда Бог благоволит к делам твоим.

Leo I. M.

  • Гвардии
  • Модератор
  • Генерал-Армии
  • *****
  • Репутация: +12860/-6
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 33407
  • Город: USSR.
  • Город: Баку
    • Toyota Prado 120 5L-E
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1202 : 08 05 2014, 08:07:15 »
Цитата: Кирьян от 08 05 2014, 01:26:38
Я настолько растерялся от этого, что всё остальное забыл упомянуть!  >:D

Ты знаешь, а ведь зря наехали-то?..
Майонез, лимонный сок, уксус... В мясе... Таки МИНА и выйдет! В полном соответствии с ником!  ;D  Ой, ктой-та потом с горшка до-о-о-олго не слезет!  icon_crazy2
Записан
                Ребята, давайте жить дружно!  ;)  А то - хуже будет!  ;D
. . . . . . . . .
Моя семья, Prado, друзья и другие звери.     За шашлык кадык перекушу!!!     Готовим на открытом огне

Кирьян

  • Н2О-Девиз не наш! Наш-С2Н5ОН!
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2001/-60
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5991
  • Город: Зеленоград 777
  • Мы Спартак, а Вы? ))
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1203 : 08 05 2014, 20:03:06 »
Лёня, давай подумаем, как мне на завтра замариновать пару кг. давольно постной говядины? Мои просят шашлык именно из говядинки! У меня в наличии краешек на косточке с небольшими жировыми прослоечками. Я думаю попробывать замариновать в корейском маринаде Булькоги, или сделать с киви и лемоном. Что посоветуешь? Мнения клубней, приветствуются!  icon_friends
Записан
Иди и ешь с весельем хлеб твой, и пей в радости сердца вино твое, когда Бог благоволит к делам твоим.

Вано89

  • Гость
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1204 : 08 05 2014, 20:14:02 »
Цитата: Кирьян от 08 05 2014, 20:03:06
Лёня, давай подумаем, как мне на завтра замариновать пару кг. давольно постной говядины? Мои просят шашлык именно из говядинки! У меня в наличии краешек на косточке с небольшими жировыми прослоечками. Я думаю попробывать замариновать в корейском маринаде Булькоги, или сделать с киви и лемоном. Что посоветуешь? Мнение клубней, приветствуются!

Добавь любые специи, и залей сливками.
Записан

Кирьян

  • Н2О-Девиз не наш! Наш-С2Н5ОН!
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2001/-60
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5991
  • Город: Зеленоград 777
  • Мы Спартак, а Вы? ))
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1205 : 08 05 2014, 20:17:17 »
Цитата: Вано89 от 08 05 2014, 20:14:02
Цитата: Кирьян от 08 05 2014, 20:03:06
Лёня, давай подумаем, как мне на завтра замариновать пару кг. давольно постной говядины? Мои просят шашлык именно из говядинки! У меня в наличии краешек на косточке с небольшими жировыми прослоечками. Я думаю попробывать замариновать в корейском маринаде Булькоги, или сделать с киви и лемоном. Что посоветуешь? Мнение клубней, приветствуются!

Добавь любые специи, и залей сливками.
Эххх...  :-[ И, что дадут сливки? Я понимаю, в кислую среду - катык, айран...
Записан
Иди и ешь с весельем хлеб твой, и пей в радости сердца вино твое, когда Бог благоволит к делам твоим.

Ola-la

  • Полковник
  • ******
  • Репутация: +1166/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2169
  • Город: Новокузнецк
  • Город:
    • Toyota ipsum
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1206 : 08 05 2014, 20:40:38 »
а я сегодня баранинку в красном вине замариновала. Завтра будем праздновать на даче 9 мая :-[
Записан
Заходите сюда. Тут много вкусного))
http://www.prado-club.su/forum/index.php?topic=129293.0

Кирьян

  • Н2О-Девиз не наш! Наш-С2Н5ОН!
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2001/-60
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5991
  • Город: Зеленоград 777
  • Мы Спартак, а Вы? ))
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1207 : 08 05 2014, 20:53:15 »
Ммясо порезал, жду !
Записан
Иди и ешь с весельем хлеб твой, и пей в радости сердца вино твое, когда Бог благоволит к делам твоим.

Валерий Л

  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +459/-216
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 9962
  • Город: Москва
    • 150
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1208 : 08 05 2014, 20:56:04 »
Цитата: Кирьян от 04 05 2014, 20:52:55
Цитата: Ola-la от 04 05 2014, 13:02:23
Цитата: Кирьян от 12 04 2014, 10:16:10
Цитата: Norris777 от 12 04 2014, 01:17:17
Цитата: Кирьян от 12 04 2014, 01:09:30
В фольге, это картошк кебаб печётся! Я тоже всегда так делаю!
Будучи еще юным по стажу и  не опытным дачником,  я такую картошку не делал ни разу. Можно рецептик озвучить? Плиз.  :-[
Всё в принципе видно на фото. Надо взять молодую картошечку порезать её кружочками и нанизывать на шампур поочерёдно с ломтиками сала, или шпика. Потом всё это посолить приправить специями, положить по веточке розмарина и как следует обернуть фольгой чтобы при жарки не вытекал сок. Потом, когда картошка будет практически готова, надо фольгу снять и подрумянить кебаб, как на фото. Получается... очень вкусно!  pot

Вот! вчера на даче такой готовили. Спасибо за идею. вкуснооооо

Да, всегда пожалуйста! Классно у тебя получилось!!!  ^-^ ^-^
будем завтра делать
Записан

Кирьян

  • Н2О-Девиз не наш! Наш-С2Н5ОН!
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2001/-60
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5991
  • Город: Зеленоград 777
  • Мы Спартак, а Вы? ))
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1209 : 08 05 2014, 20:57:22 »
Беспроигрышный вариант!
Записан
Иди и ешь с весельем хлеб твой, и пей в радости сердца вино твое, когда Бог благоволит к делам твоим.