'bitrix:im.messenger' is not a component
Расширенный поиск→

Автор Тема: ШАШЛЫК.рецепты.  (Прочитано 403458 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Кирьян

  • Н2О-Девиз не наш! Наш-С2Н5ОН!
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2001/-60
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5991
  • Город: Зеленоград 777
  • Мы Спартак, а Вы? ))
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1220 : 08 05 2014, 22:57:01 »
Цитата: Валерий Л от 08 05 2014, 22:46:30
Цитата: Кирьян от 08 05 2014, 22:44:46
Время, для мариновки ещё много. Сейчас замариную, а жарить буду примерно завтра часиков в пять вечера! Мяско, уже порезал, лучок - тоже! И всё-таки я думаю, что примерно за час до жарки, киви - добавлю.
а что дает киви?
В киви, находится вещество под названием "папаин". Так вот благодаря этому веществу, киви очень сильно размягчает мясо. И если с ним перебощить, то можно вместо мяса получить паштет! У меня такой опыт, уже был. Однажды мы с киви замариновали козлятинку и забыли про неё благополучно на сутки! В результате, киви сожрал эту козлятину вместо нас! 
Записан
Иди и ешь с весельем хлеб твой, и пей в радости сердца вино твое, когда Бог благоволит к делам твоим.

Валерий Л

  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +459/-216
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 9962
  • Город: Москва
    • 150
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1221 : 08 05 2014, 22:58:08 »
Цитата: Кирьян от 08 05 2014, 22:57:01
Цитата: Валерий Л от 08 05 2014, 22:46:30
Цитата: Кирьян от 08 05 2014, 22:44:46
Время, для мариновки ещё много. Сейчас замариную, а жарить буду примерно завтра часиков в пять вечера! Мяско, уже порезал, лучок - тоже! И всё-таки я думаю, что примерно за час до жарки, киви - добавлю.
а что дает киви?
В киви, находится вещество под названием "папаин". Так вот благодаря этому веществу, киви очень сильно размягчает мясо. И если с ним перебощить, то можно вместо мяса получить паштет! У меня такой опыт, уже был. Однажды мы с киви замариновали козлятинку и забыли про неё благополучно на сутки! В результате, киви сожрал эту козлятину вместо нас! 
а что он в желудке делает??? я за раз по 3-4 киви ем со сливками????????????
Записан

Кирьян

  • Н2О-Девиз не наш! Наш-С2Н5ОН!
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2001/-60
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5991
  • Город: Зеленоград 777
  • Мы Спартак, а Вы? ))
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1222 : 08 05 2014, 23:06:27 »
Так киви, просто - людоед!
Записан
Иди и ешь с весельем хлеб твой, и пей в радости сердца вино твое, когда Бог благоволит к делам твоим.

Валерий Л

  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +459/-216
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 9962
  • Город: Москва
    • 150
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1223 : 08 05 2014, 23:07:29 »
Кирьян, что будет ??)))
что реально хавает мясо так?
Записан

Кирьян

  • Н2О-Девиз не наш! Наш-С2Н5ОН!
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2001/-60
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5991
  • Город: Зеленоград 777
  • Мы Спартак, а Вы? ))
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1224 : 08 05 2014, 23:41:59 »
Если ты уверен, что у тебя старое, жёсткое мясо, то киви имеет место быть. Но надо быть очень аккуратным с дозировкой и временем маринования. И обязательно должен быть сдерживающий фактор в виде кислой среды. На пару кг. мяса, вполне достаточно одного плода и мариновать не более часа.
Записан
Иди и ешь с весельем хлеб твой, и пей в радости сердца вино твое, когда Бог благоволит к делам твоим.

Валерий Л

  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +459/-216
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 9962
  • Город: Москва
    • 150
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1225 : 08 05 2014, 23:42:59 »
Кирьян, я не о мЯсе а о себе))))))
Записан

Кирьян

  • Н2О-Девиз не наш! Наш-С2Н5ОН!
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2001/-60
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5991
  • Город: Зеленоград 777
  • Мы Спартак, а Вы? ))
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1226 : 08 05 2014, 23:44:48 »
Цитата: Валерий Л от 08 05 2014, 23:42:59
Кирьян, я не о мЯсе а о себе))))))
.....Аааа! А тебе - КЕРДЫК! icon_budo7  ;D
Записан
Иди и ешь с весельем хлеб твой, и пей в радости сердца вино твое, когда Бог благоволит к делам твоим.

Валерий Л

  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +459/-216
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 9962
  • Город: Москва
    • 150
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1227 : 08 05 2014, 23:45:58 »
Кирьян, пока кирдыка нет
но реально что много его нельзя хавать или что?
Записан

Кирьян

  • Н2О-Девиз не наш! Наш-С2Н5ОН!
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2001/-60
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5991
  • Город: Зеленоград 777
  • Мы Спартак, а Вы? ))
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1228 : 08 05 2014, 23:47:53 »
Цитата: Валерий Л от 08 05 2014, 23:45:58
Кирьян, пока кирдыка нет
но реально что много его нельзя хавать или что?
Ты про кислую среду слышал? Не ссы, у тебя в пузе - соляная кислота, ей тот киви - пофиг!!!  ;D icon_friends
Записан
Иди и ешь с весельем хлеб твой, и пей в радости сердца вино твое, когда Бог благоволит к делам твоим.

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20438
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1229 : 08 05 2014, 23:48:16 »
Цитата: Кирьян от 08 05 2014, 23:44:48
Цитата: Валерий Л от 08 05 2014, 23:42:59
Кирьян, я не о мЯсе а о себе))))))
.....Аааа! А тебе - КЕРДЫК! icon_budo7  ;D
Отлично!!! Вот и лишний повод выпить организовался. Нежданчик ввиде поминок.  ;D  pya pya
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.