'bitrix:im.messenger' is not a component
Расширенный поиск→

Автор Тема: ШАШЛЫК.рецепты.  (Прочитано 403648 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20438
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1370 : 30 05 2014, 23:09:17 »
Цитата: Leo I. M. от 30 05 2014, 23:04:52
Цитата: Norris777 от 30 05 2014, 22:54:53
Эй .... Вас не слышно........ Повторите......Ты это о чем????????????

Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала... Ждите сигнала...
Вот ШО с людями делается в пятницу ;D
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.

Leo I. M.

  • Гвардии
  • Модератор
  • Генерал-Армии
  • *****
  • Репутация: +12860/-6
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 33407
  • Город: USSR.
  • Город: Баку
    • Toyota Prado 120 5L-E
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1371 : 30 05 2014, 23:20:35 »
Цитата: Norris777 от 30 05 2014, 23:09:17
Вот ШО с людями делается в пятницу ;D

Это у вас тяпница! А я тока пару рюмок принял для пищеварения. У меню завтра - рабочий день!
Записан
                Ребята, давайте жить дружно!  ;)  А то - хуже будет!  ;D
. . . . . . . . .
Моя семья, Prado, друзья и другие звери.     За шашлык кадык перекушу!!!     Готовим на открытом огне

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20438
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1372 : 31 05 2014, 08:21:22 »
Цитата: Leo I. M. от 30 05 2014, 23:20:35
Цитата: Norris777 от 30 05 2014, 23:09:17
Вот ШО с людями делается в пятницу ;D

Это у вас тяпница! А я тока пару рюмок принял для пищеварения. У меню завтра - рабочий день!
Этой  ПАРУ  рюмок... можно троих под стол уложить  ;D
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.

Tolsтый

  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +1583/-6
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 8612
  • Город: Видное
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1373 : 31 05 2014, 12:21:11 »
Вчера купил кусок телятины, дабы по экспериментировать с маринадами, которые здесь выкладавали Уважаемые Клубни  ok
 





Первый рецепт от ВэВосимь - молоко, приправа из "Халяля"



Второй от Leo I. M. - тёртый лук, перец, не много винного уксуса, да и куски нарезал примерно 1,5 см на 7 см



Третий от Корбена - мякишь черного хлеба, перец и не много газировки



всё это в холодильничек где-то на 5 часиков........... один раз, правда, перемешал маринад  и перед самой готовкой всё посолил.
ну и сам процесс (там ещё картошечка с курдюком от Лео нарисовалась)




ну и под шашлычок, как говориться, коньячок (но мы это.... водочку больше любим)  ;D



Что сказать - все три рецепта на пять  icon_hallo (единственное в хлебе мариновать конечно надо не больше трёх часов)




Записан

Leo I. M.

  • Гвардии
  • Модератор
  • Генерал-Армии
  • *****
  • Репутация: +12860/-6
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 33407
  • Город: USSR.
  • Город: Баку
    • Toyota Prado 120 5L-E
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1374 : 31 05 2014, 15:16:25 »
Цитата: Norris777 от 31 05 2014, 08:21:22
Этой  ПАРУ  рюмок... можно троих под стол уложить  ;D

Да какой там! Я ж чачу пил. Отличной чачей друзья в Тбилиси угостили.  ;)
Записан
                Ребята, давайте жить дружно!  ;)  А то - хуже будет!  ;D
. . . . . . . . .
Моя семья, Prado, друзья и другие звери.     За шашлык кадык перекушу!!!     Готовим на открытом огне

Leo I. M.

  • Гвардии
  • Модератор
  • Генерал-Армии
  • *****
  • Репутация: +12860/-6
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 33407
  • Город: USSR.
  • Город: Баку
    • Toyota Prado 120 5L-E
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1375 : 31 05 2014, 15:22:08 »
О! Толстый морду лица поменял!  ;)
Та-а-ак, я свою тоже - сменю.  И вааще, буду менять морду почаще.  ;)

Цитата: Tolsтый от 31 05 2014, 12:21:11
Вчера купил кусок телятины, дабы по экспериментировать с маринадами, которые здесь выкладавали Уважаемые Клубни  ok
Первый рецепт от ВэВосимь - молоко, приправа из "Халяля"
Второй от Leo I. M. - тёртый лук, перец, не много винного уксуса, да и куски нарезал примерно 1,5 см на 7 см
Третий от Корбена - мякишь черного хлеба, перец и не много газировки
всё это в холодильничек где-то на 5 часиков........... один раз, правда, перемешал маринад  и перед самой готовкой всё посолил.
ну и сам процесс (там ещё картошечка с курдюком от Лео нарисовалась)

ну и под шашлычок, как говориться, коньячок (но мы это.... водочку больше любим)  ;D
Что сказать - все три рецепта на пять  icon_hallo (единственное в хлебе мариновать конечно надо не больше трёх часов)

Маладца!
ЗачОтный отчётик.  +

З.Ы. А ещё не хуже было б, если бы ты без стеснения сказал, какой рецептик лучше. Уверен, никто в обиде не будет!
А можно и оценки в баллах выставить. За вкус, аромат, мягкость.
Записан
                Ребята, давайте жить дружно!  ;)  А то - хуже будет!  ;D
. . . . . . . . .
Моя семья, Prado, друзья и другие звери.     За шашлык кадык перекушу!!!     Готовим на открытом огне

ВэВосимь

  • Si vis pacem, para bellum
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +1721/-96
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 13237
  • icq 366965372
    • ТЛК 200
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1376 : 31 05 2014, 15:31:37 »
Я сделал только что с турецкой смертью перцев, луком и винным уксусом. Продегустирую через несколько часов
Записан
Я уеду к морю, где зеленеет лето, осени тяжесть сброшу в теплой морской воде

Tolsтый

  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +1583/-6
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 8612
  • Город: Видное
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1377 : 31 05 2014, 16:17:58 »
Вкус все 5. Аромат - мне в молоке и луке понравилось, в хлебе тоже хорошо (запах печеного хлеба+мясо). Мягкость всё мягкое и прекрасно жуётся, но в хлебе слишком мягкое.   8D 8D 8D

ПИСИ Картошка с курдюком это 5+ ok
Записан

Ola-la

  • Полковник
  • ******
  • Репутация: +1166/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2169
  • Город: Новокузнецк
  • Город:
    • Toyota ipsum
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1378 : 31 05 2014, 18:25:04 »
И мое  СПАСИБО Лене за картофельный кебаб. Правда курдюка у нас нема, пришлось делать с копчено-вареной грудинкой.
Записан
Заходите сюда. Тут много вкусного))
http://www.prado-club.su/forum/index.php?topic=129293.0

Tolsтый

  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +1583/-6
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 8612
  • Город: Видное
Re: ШАШЛЫК.рецепты.
« Ответ #1379 : 31 05 2014, 20:06:54 »
У меня сегодня продолжение вчерашнего эксперимента........

Записан