Печать

[андрютто72]

Что значит, СТОКА?
Столько же, сколько и обычно. Он же в размере не уменьшается.
Я просто шинкую половинки поперёк, кидаю пару столовых ложек крупной соли, лью немного уксуса, чуток совсем жмакаю, промываю и заправляю по вкусу. Ни запаха лукового, ни остроты. Так - чуть-чуть.

не,если его охапками жрать начнут!!!  где потом лука то брать стока чтобы всех накормить!

[андрютто72]

Здравствуйте! Я также мариную мясо на шашлык: мясо+лук+соль+перец и по сезону добавляю на четыре части сладкий перец. Лук реже на четыре части и отделяю по лепесткам, всё перемешиваю и стоять часиков 5-6. Нанизываю мясо+лук+перец+мясо. Лук не сваливается с шампура и пропитывается ароматом мяса и перца. Съедается быстро: мясо и овощи типа гриль, мне нравится.

он горит в первую очередь! недаром же очищают мясо от лука,патамушта он ГОРИТ!!!

[308win]

  лук не большой в диаметре, как раз по размеру куска мяса и перец тоже + не отвлекаться и всё пучком!

[Дмитрий-73]

Что значит, СТОКА?
Столько же, сколько и обычно. Он же в размере не уменьшается.
Я просто шинкую половинки поперёк, кидаю пару столовых ложек крупной соли, лью немного уксуса, чуток совсем жмакаю, промываю и заправляю по вкусу. Ни запаха лукового, ни остроты. Так - чуть-чуть.

  Знакомых поставщиков с Азии ищи.
Лень-он в смысле того, что увеличится количество ртов.  И лука надо будет-СТОКА   

[Дмитрий-73]

Убрал бесконечные цитирования, в результате чего все тексты сократились в 3-4 раза!
У меня УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА, впредь делать это самим, иначе, буду применять непопулярные меры. Андестенд?

ЭТо-БОСС! По цитатам понятно давно-а потрекать? Курилка и знак перехода будут?? 

[андрютто72]

Не верю (с) Станиславский  давай фоткэ прожаренного мяса и не сгоревшего лука ну, не жарят овощи, луки и помидоры вместе с мясом  убейте меня 

[андрютто72]

ЭТо-БОСС! По цитатам понятно давно-а потрекать? Курилка и знак перехода будут?? 

Кино вспомнил со Сталлоне (с) Оке Босс!! Не называй меня Босс ... Хорошо Босс 

[S.Q.Lap]

лук не большой в диаметре, как раз по размеру куска мяса и перец тоже + не отвлекаться и всё пучком!

Не верю (с) Станиславский  давай фоткэ прожаренного мяса и не сгоревшего лука ну, не жарят овощи, луки и помидоры вместе с мясом  убейте меня 

На кой хрен жарить лук? Лёня написал, как сделать из лука достойную прикуску, хоть я делаю чуть по-другому.. Да ещё между кусками мяса? Я ж грю, мясо плотно сажать надо, в виде колбаски, чтоб лохмуты не торчали и без зазоров меж кусочков, так только сок сохранишь.
 Овощи,- отдельно, ДО мяса, баклажаны, помидоры, перец горький и сладкий, но не лук! И каждый овощ на своих шампурах, чтоб не спалить и прожарить. Да хоть и грибы, и картошку.. Лук кому надо жарить? Он снаружи сгорит, внутри варёный будет, кто будет жрать варёный лук?))

[андрютто72]

На кой хрен жарить лук? Лёня написал, как сделать из лука достойную прикуску, хоть я делаю чуть по-другому.. Да ещё между кусками мяса? Я ж грю, мясо плотно сажать надо, в виде колбаски, чтоб лохмуты не торчали и без зазоров меж кусочков, так только сок сохранишь.
 Овощи,- отдельно, ДО мяса, баклажаны, помидоры, перец горький и сладкий, но не лук! И каждый овощ на своих шампурах, чтоб не спалить и прожарить. Да хоть и грибы, и картошку.. Лук кому надо жарить? Он снаружи сгорит, внутри варёный будет, кто будет жрать варёный лук?))

Ну, значит мы с тобой ничего не понимаем в кухне 

[Leo I. M.]

Здравствуйте! Я также мариную мясо на шашлык: мясо+лук+соль+перец и по сезону добавляю на четыре части сладкий перец. Лук реже на четыре части и отделяю по лепесткам, всё перемешиваю и стоять часиков 5-6. Нанизываю мясо+лук+перец+мясо. Лук не сваливается с шампура и пропитывается ароматом мяса и перца. Съедается быстро: мясо и овощи типа гриль, мне нравится.

Ну, во-первых, сам сказал: "типа гриль", а во-вторых, не горит разве лук? Да и перчик твой обуглиться на концах должен.
Хотя, если сочная хрюшка, то она быстро готовится... Но лук сгорит по-любому!