Печать

[slavich77]

Ты как будто стерлядь никогда в духовке не запекал.

не-а! в основном на углях! В духовке только в соли делал и не стерлядь, а муксуна...))

[-Lady-]

Берем стерлядь крупную грамм так на 700-800,

[slavich77]

Берем стерлядь крупную грамм так на 700-800,

Надежда, что Вас так развеселило?? )))

[Viny]

На Новогоднем столе должна быть рыба, хотя бы такая)))

О !!! И Эд подтянулся
Давай, давай... не стесняйся )))

[Лиса]

Когда то давно, в прошлом году, пообещала Винни рецептик кинуть какой-нить, вот в недрах компьютера нашла фотоотчет.
Рассказываю как приготовить быстро и вкусно, после работы если долго времени на готовку не хотите уделять, это самое то:
"Спагетти болоньезе"
1. Берем лук репчатый, перец болгарский, морковь, Все это дело пережариваем!


Для соуса, я заменяю томатную пасту, на соус болоньезе от Долмио, так как паста кислит.


В другой сковородке пережариваю фарш, покупаю обычно смешанный, 50% говядины, 50% свинины, подсаливаю по вкусу.


Затем смешиваю пережаренные овощи и фарш, добавляю соус, и ставлю на медленный огонь потушиться, иногда помешиваю.


Пока первая часть блюда готовиться, отвариваю спагетти. Спагетти после варки, промываю, в горячую кострюльку кидаю масло сливочное, жду пока подтопиться чуток и бросаю туда спагетти. Тщательно перемешиваю, 2 минутки стоит на огне, затем выключаю.


Ну и вот вам результат.


приятного аппетита.

[Viny]

Когда то давно, в прошлом году, пообещала Винни рецептик кинуть какой-нить, вот в недрах компьютера нашла фотоотчет.

Аааааааааа , подруга
Я такую же штуку, 06.01.2012г. делал, Славичу отчёт обещал, но чё-то всё некогда было.....

Тока рецепт я не на Долмио а на Кальвэ прочитал

ПС Перемешивала не качественно, нуна тщательнЕЕ

[Лиса]

Viny, Ну блин не удобно, мешать и фотографировати, одновременно.) Ну главное обещание исполнила.))

[slavich77]

А плюшевый с отчёта соскочил..))

[slavich77]

Viny, Ну блин не удобно, мешать и фотографировати, одновременно.) Ну главное обещание исполнила.))

помощник нужен - Homo sapiens!

[Master of the Universe]

в поддержку рыбной темы.................

рецепт прост до безобразия.......чистим, солим со всех сторон.....нарезаем любых "мокрых" овощей -помидоры, перец, можно морковь...обкладываем снаружи и вовнутрь напихиваем.......и в духовку на 30-40 минут.....180-200 гр.......главное не передержать, а то высохнет.......лучше вытащить, вскрыть спинку и попробовать на готовность и, если чего не так, еще на 5-10 минут