Печать

[Zakk]

Надеюсь, никому в голову не пришло, что в бутылке Боржоми?!   

тока хотел спросить: у вас боржоми 40 градусов?)))
щьёрт, вкусно повествуешь, пойду похаваю чёнить)))помоему в холодильнике коньячогс ещё осталсо))

[Leo I. M.]

тока хотел спросить: у вас боржоми 40 градусов?)))

Вот за это плюсик! 

щьёрт, вкусно повествуешь, пойду похаваю чёнить)))помоему в холодильнике коньячогс ещё осталсо))

Коньяк в холодильнике?! Да ты чё?! Коньячок должен быть комнатной температуры, даже чуть теплее, чтоб букет раскрылся, чтоб вкус ощутить... А ты гришь - в холодильнике. Гы!

[Zakk]

Коньяк в холодильнике?! Да ты чё?! Коньячок должен быть комнатной температуры, даже чуть теплее, чтоб букет раскрылся, чтоб вкус ощутить... А ты гришь - в холодильнике. Гы!

)))) ну не в самом, а в нижнем отсеке, где овощи и фрукты)))))) жена убрала недопитую бутильку, ей што вотка, что вискарь, что коньяк адин чёрт)))))) уже наругал её))))))

[Leo I. M.]

)))) ну не в самом, а в нижнем отсеке, где овощи и фрукты)))))) жена убрала недопитую бутильку, ей што вотка, что вискарь, что коньяк адин чёрт)))))) уже наругал её))))))

Да. Воспитывать надо женщин. Воспитывать! 

[drogbank]

Рекомендую приготовить семга на гриле рецепт «Песня моря»
Имбирь, тертую цедру лайма, мелко нарезанные перцы и измельченный базилик перемешать, посолить по вкусу. Рыбу нарезать порционными кусками, натереть смесью приправ. Каждый кусок семги сложить пополам, соединить деревянными зубочистками. Жарить на гриле в течение 5-8 минут. Подавать с зеленым луком.
Продукты
филе рыбы семги с кожей   800   г   
перец зеленый чили   2   стручка   
лайм    1   шт.   
имбирь тертый       по вкусу   
базилик        по вкусу   
соль        по вкусу

[Leo I. M.]

Вспомнил один классный рецептик из той серии, когда жрать особенно нечего, а придут гости, которых хочется приятно удивить.    У меня таких в запасе было штуки три-четыре. Одним из них хочу поделиться.

Селёдочное масло:

Берём одну селёдку, ТЩАТЕЛЬНО очищаем от костей и кожи и очень мелко рубим. Можно и через блендер, и через мясорубку, но когда там остаются мелкие кусочки - гораздо вкуснее.
Пачку масла оставляем на столе - пусть размягчается.
Очень мелко режем, а лучше пропускаем через блендер сладкую луковицу, три сваренных в крутую яйца и немного зелени: примерно по полпучка укропа и кинзы. Кладём туда масло. Взбиваем полученную массу миксером, добавив туда немного горчицы и свежевыжатого лимонного сока. Потом к массе добавляем селёдку и немного цедры лимона. Тщательно вымешиваем вилкой или взбиваем в миксере.
Вот и всё!
Порции и пропорции на ваше усмотрение.    Я брал на среднюю селёдку 150-200 грамм масла, 2-3 яйца, чайную ложку горчицы, немного перчика, зелень на глазок. Очень неплохо щаменить луковицу на полпучка зелёного лука. Тогда кинзу можно не класть, а укроп буквально пару веточек. Не стоит перебивать вкус и запах селёдки.
Кстати, почти всё, кроме масла и селёдки можно исключить совсем или сильно уменьшить пропорции. Станет ещё сильнее чувствоваться селёдочный вкус. Но пикантность уменьшится.
Ещё неплохо добавить немного копчёной селёдки или скумбрии горячего копчения. Запашок - SUPRA!    Но действительно - немного, а то селёдочный вкус совсем забьёт.

[Shultz-Mesinik]

А холодец с домашним квасом и хреном?. залил холодец кваском, хрена в саду накопал, потер в тарелку и вперед наяривай!... Э\эх вот бы снова в детсво. Так вкусно было.

[S.Q.Lap]

А холодец с домашним квасом и хреном?. залил холодец кваском, хрена в саду накопал, потер в тарелку и вперед наяривай!... Э\эх вот бы снова в детсво. Так вкусно было.

Это называется "нечего жрать"?)))

[Zakk]

А холодец с домашним квасом и хреном?. залил холодец кваском, хрена в саду накопал, потер в тарелку и вперед наяривай!... Э\эх вот бы снова в детсво. Так вкусно было.

Это называется "нечего жрать"?)))

)))))))))

[Shultz-Mesinik]

Это называется на скорую руку в деревне)))