Не только чешское пиво хорошо, наше не хуже, а то и получше:
Пиво в Латвии
Сегодня тяжело сказать откуда пошли корни пивоварения в Латвии. Первые упоминания о латышском пиве встречаются в записях немецких крестоносцев, но стоит заметить, что местные жители варили напиток задолго до появления в тех краях не то чтобы крестоносцев, но и христианства вообще.
Бытует мнение, что пиво в Латвии, как впрочем, и во всей Прибалтике, варили ещё во времена раздробленных племён. Первые рецепты были получены случайно, когда земледельцы заметили эффект производимый дрожжами на зерно под дождевой водой. Стоит ли говорить, что после изобретения чудо напитка, его стали пить повсеместно и, в отличие от жителей Литвы, не только по религиозным праздникам.
Начало цивилизованного пивоварения лежит в районе 13 века, когда по всей Латвии можно было встретить домашние пивоварни. Большого дохода своим хозяевам они не приносили, и пиво подавалось на собственный стол. С течением времени и усовершенствованием технологий пивоварение приобрело уже промышленный характер. Доходило до смешного, из-за эксклюзивного права варить пиво по оригинальным рецептам ссорились целые торговые гильдии.
На протяжении следующих столетий вкус Латвийского пива лишь улучшался, а количество поклонников всё увеличивалось. Слава латышских пивоварен вышла далеко за пределы страны. Чего стоит один тот факт, что сам Сталин был большим поклонником сорта пива "Рижское оригинальное". Специально к столу вождя напиток доставляли прямиком из Латвии.