Печать

[Aleksey76]

При 10-15 см, какой слой углей должен быть?

Вообще оптимальное расстоянии от углей до шампуров?

Я лично на глазок всегда определял высоту мангала. На слишком низком - жарится быстрее, но выходит суховато. Так обычно жарят в ресторане. На слишком высоком - долго жарить, а внутри всё равно - сухарь, если дожарить, а нет - так вааще - сырое.
И только прочитав статью Сталика, понял почему именно так, а не иначе. Он научно, с термометром в руках объясняет всё.
Вот поищи в Google по этому названию: "Полезные мелочи + фото и текст про высоту мангала". Очень интересная статья. Кстати и фотки его мангала тоже есть. Не хочу нарываться, а то б адрес дал.
Не скажу, что я со всем уж так согласен, но он крупный спец - это факт!

Лео, кинь в личку пожалуйста я вчера искал, что то не нашел. Озабочен я сильно стройкой грамотного мангала)))

[Грек]

Сегодня спецом под это дело,

....купил следующий девайс! На майские будет опробован короче 

[Грек]

Нержавейка!

[Norris777]

Сегодня спецом под это дело,

....купил следующий девайс! На майские будет опробован короче 

Удачного опробирования. С наступающими праздниками!!!

[Грек]

ЭсчО

[Norris777]

Нержавейка!

Обана....Вот это вещь.  Отпишись о результатах. 

[Грек]

Проблема в том,  что при жарке на сковороде, в масле вырабатывается, халестерин, поэтому пища с гриля более полезная,  но до этого я замучался переворачивать,  креветки,  грибы и прочую мелочь на обычной решётке,  думаю данный девайс решит эти проблемы   

[Грек]

Нержавейка!

Обана....Вот это вещь.  Отпишись о результатах. 

Обязательно 

[Norris777]

Нержавейка!

Обана....Вот это вещь.  Отпишись о результатах. 

Обязательно 

Если получится, то сам процесс с подробностями и фотками. Пожалуйста.

[Грек]

Нержавейка!

Обана....Вот это вещь.  Отпишись о результатах. 

Обязательно 

Если получится, то сам процесс с подробностями и фотками. Пожалуйста.

Ну попробуем, так сказать экспромто ))))