'bitrix:im.messenger' is not a component
Расширенный поиск→

Автор Тема: Готовим сами  (Прочитано 274384 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20438
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: Готовим сами
« Ответ #1660 : 11 07 2016, 17:24:08 »
Натягиваем синюгу на спец..насадку на мясорубке.
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20438
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: Готовим сами
« Ответ #1661 : 11 07 2016, 17:26:08 »
Нежненько набиваем фарш и формируем калбаски.
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20438
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: Готовим сами
« Ответ #1662 : 11 07 2016, 17:27:08 »
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20438
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: Готовим сами
« Ответ #1663 : 11 07 2016, 17:28:07 »
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20438
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: Готовим сами
« Ответ #1664 : 11 07 2016, 17:29:15 »
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20438
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: Готовим сами
« Ответ #1665 : 11 07 2016, 17:30:26 »
Вот так  колбаска выглядит на срезе.
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.

Chernysh

  • Генерал-Армии
  • **********
  • Репутация: +47622/-39
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 33933
  • Город: Бл. Подмосковье
  • TLC 200, 4,5 TD, 2013 г.в.
Re: Готовим сами
« Ответ #1666 : 11 07 2016, 17:35:20 »
Блин, слюной подавился! 8D
Norris777! icon_friends Это шедевр! Молодец! ok
Записан

Leo I. M.

  • Гвардии
  • Модератор
  • Генерал-Армии
  • *****
  • Репутация: +12860/-6
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 33407
  • Город: USSR.
  • Город: Баку
    • Toyota Prado 120 5L-E
Re: Готовим сами
« Ответ #1667 : 11 07 2016, 18:15:52 »
Цитата: Norris777 от 11 07 2016, 17:18:07
Где то на кулинарных просторах интернета  моя супруга вычитала о необходимости добавить в фарш рюмочку водочки. Я вместо водки добавил сэма, ибо водки в доме теперь не водится.

Маладца! +

Я не знаю, откуда пошла эта традиция, но я слышал очень давно, что коньячок надо добавлять. Когда делал, добавлял ром или коньяк. Не скажу, что разница была явная, но какой-то нюанс в запахе улавливался. А на вкус - то же самое, вроде.

Вот только насадки у меня такой не было.  ;)  Через воронку набивал, палкой.  ;D
Записан
                Ребята, давайте жить дружно!  ;)  А то - хуже будет!  ;D
. . . . . . . . .
Моя семья, Prado, друзья и другие звери.     За шашлык кадык перекушу!!!     Готовим на открытом огне

алексей 54

  • Жизнь это дорога
  • Майор
  • ****
  • Репутация: +33/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 663
  • Город: новосибирск
  • Город:Новосибирск
    • TLC PRADO 120
Re: Готовим сами
« Ответ #1668 : 11 07 2016, 18:29:41 »
Еще для сочности сливки15-20% в фарш добавляю примерно 200гр на 2 кг фарша.
Записан

Кирьян

  • Н2О-Девиз не наш! Наш-С2Н5ОН!
  • Генерал-Майор
  • *******
  • Репутация: +2001/-60
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5986
  • Город: Зеленоград 777
  • Мы Спартак, а Вы? ))
Re: Готовим сами
« Ответ #1669 : 11 07 2016, 23:33:48 »
Достаточно простой воды добавить! Лучше, ледяной.
Записан
Иди и ешь с весельем хлеб твой, и пей в радости сердца вино твое, когда Бог благоволит к делам твоим.