Печать

[badzai]

balamut_1 Ах тыж .....  ....  нет слов.
Обязательно попробую сварганить
Браво

[S.Q.Lap]

Мне жирное не.. Нельзя. Была передача Смак, забыл вот с кем, там говяжьи ребра готовили почти таг. Но не в соус,в маринад добавляли и мёд и соевый соус и перец чили и еще чего не помню, я попросил супругу приготовить, вот это был оргазм! Теперь ни я, ни она не помним рецепт, гадство... Залез на сайт первого канала и тоже не смог найти..  Мандераторы! Помогите!))

[ВэВосимь]

Мне жирное не.. Нельзя. Была передача Смак, забыл вот с кем, там говяжьи ребра готовили почти таг. Но не в соус,в маринад добавляли и мёд и соевый соус и перец чили и еще чего не помню, я попросил супругу приготовить, вот это был оргазм! Теперь ни я, ни она не помним рецепт, гадство... Залез на сайт первого канала и тоже не смог найти..  Мандераторы! Помогите!))

А что помочь то? Мёд и соевый соус - классика. Туда ещё чесночку надавить ну и перец острый. Масло растительное для консистенции... Можно попробовать соевый соус мешать с горчицей. Экспериментируй

[S.Q.Lap]

Не, именно цапануло, что был момент неожиданности, эксперименты-то можно ставить, хотел найти передачу и рецепт. Но, в принципе, я понял)))

[windekt]

У меня вот косулячьи ребра лежат, на них столько мяса нет, думаю закоптить да супчик гороховый сделать.
А еще вырезка блин лежит никак не дождется меня - завялить хочу, прям навязчивое желание.

[Leo I. M.]

Рёбра свиные с пряным соусом

Шволошь! Я ж не завтракал ышшо... Ужасть! И как таперича выживать аж до самого обеда?
Рёбра хорошие попали. И сделал всё классно. Маладца! +

[Leo I. M.]

У меня вот косулячьи ребра лежат, на них столько мяса нет, думаю закоптить да супчик гороховый сделать.

Угу. Неплохо должно получится. Только копти по полной и на каком-нить очень ядрёном топливе, чтоб запах потом такой, настоящий был. Люблю такой.
Помню, пацаном ещё был, отец приносил голяшки копчёные. Мяса там с гулькин хрен было, но супчик получался м-м-м...

А еще вырезка блин лежит никак не дождется меня - завялить хочу, прям навязчивое желание.

Да я всё тоже собираюсь-собираюсь, да никак не соберусь...
Не косулю, ессно, а хочу кусочек телятины и индюшачью грудку.

Грудку сделаю бастурму. Давно не делал остренькую.

[AlexVP]

Мне жирное не.. Нельзя. Была передача Смак, забыл вот с кем, там говяжьи ребра готовили почти таг. Но не в соус,в маринад добавляли и мёд и соевый соус и перец чили и еще чего не помню, я попросил супругу приготовить, вот это был оргазм! Теперь ни я, ни она не помним рецепт, гадство... Залез на сайт первого канала и тоже не смог найти..  Мандераторы! Помогите!))

А что помочь то? Мёд и соевый соус - классика. Туда ещё чесночку надавить ну и перец острый. Масло растительное для консистенции... Можно попробовать соевый соус мешать с горчицей. Экспериментируй

А еще соевый соус великолепно сочетается с имбирем и чесноком. У меня китайский самоварчик (типа нержавеющей сковородочки на спиртовке) в него имбирь, чеснок, немного масла растительного, пережарить, потом соевый соус, перец чили, и все чего душа пожелает от стручков фасоли, капусты, до мяса и рыбы. Ну и в одной руке палочки а в другой рюмочка! Вот это классика!

[ВэВосимь]

Ага, я так маринад для мяса делаю. Соевый соус, растительное масло, чеснок давленый и имбирь мелко рубленный

[Leo I. M.]

Ага, я так маринад для мяса делаю. Соевый соус, растительное масло, чеснок давленый и имбирь мелко рубленный

У тебя всё свежее, для маринада, а у него - жарится в соус.
Кста, а ты кисло-сладкое мясо не пробовал делать?