Печать

[Дмитрий-73]

Re: Готовим сами
« Ответ #440 : Сегодня в 13:27:44 »
Цитировать
Цитата: Leo I. M. от 22 07 2014, 20:15:17
А вот попробуй такой интересный напиток, чаем я его не назову, но вкус - оченно даже! Причём, не только вкусен и хорошо освежает, но и - полезен. В обычный заварной чайник закидываешь несколько долек лимона и тоненько наструганных кусочков имбиря. Заливаешь кипятком. Всё. Пить можно уже через 2-3 минуты. По мере настаивания становится всё насыщенней и приятней. Потом можно повторно залить кипятком и пить уже минут через 5-7. Очень освежает в жару.
Ага, знакомый напиток)) Было дело, заваривал его частенько одно время. А потом обленился че-т... Я вообще с имбирем практикую периодически че-нить приготовить)

Тоже запаривал. Только охлаждал в холодильнике и употреблял - холодным.

[Leo I. M.]

Делал так на садже.

Но ты набил неплотно. А если б через машинку, было бы плотнее и лопнули бы при жарке. А так - нормально выходит. На большом огне сок прихватывается внутри, сразу сгущается и колбаска не лопается.

[Leo I. M.]

Ага, знакомый напиток)) Было дело, заваривал его частенько одно время. А потом обленился че-т... Я вообще с имбирем практикую периодически че-нить приготовить)

И правильно делаешь! Имбирь вкусная и полезная штука.
Кроме того, что он повышает иммунитет и обладает антипаразитарным свойством, он ещё и на потенцию нехило влияет! 
Так что - сплошные полезности!

[Leo I. M.]

Тоже запаривал. Только охлаждал в холодильнике и употреблял - холодным.

И так можно. Но мне горячий ОЧЕНЬ нра. Суперская штука - попробуй.

[Дмитрий-73]

Но мне горячий ОЧЕНЬ нра. Суперская штука - попробуй.

Как скажешь. Пробовал- тоже не плохо. Но в жару- холодный. А кто сколько имбиря ложит, и нарезаете или куском? Я режу мелкими кубиками. И завариваю, как чай. Чтоб немного настоялся. А что еще готовится с ним и как? Я только маринованный употребляю частенько.

[ЕвгенияS]

Ага, знакомый напиток)) Было дело, заваривал его частенько одно время. А потом обленился че-т... Я вообще с имбирем практикую периодически че-нить приготовить)

И правильно делаешь! Имбирь вкусная и полезная штука.
Кроме того, что он повышает иммунитет и обладает антипаразитарным свойством, он ещё и на потенцию нехило влияет! 
Так что - сплошные полезности!

Добавляю ещё мяту свежую к напитку и подслащиваю мёдом. Дети пьют на ура. Удобно, когда нет время выжимать соки, готовится быстро, вкусно и полезно

[Leo I. M.]

Как скажешь. Пробовал- тоже не плохо. Но в жару- холодный. А кто сколько имбиря ложит, и нарезаете или куском? Я режу мелкими кубиками. И завариваю, как чай. Чтоб немного настоялся. А что еще готовится с ним и как? Я только маринованный употребляю частенько.

Что, имбирь? Да куда хошь! Практически в любое блюдо можно добавить и он даст такую... ну не знаю, горьковатость что ли... свежую нотку приятную. Он не горький, но - жжётся немного.
Я его нарезаю тоненько, пластинками, как огурец, но гораздо тоньше. Так он быстро вкус отдаёт и "чай" не успевает остынуть.
Ты попробуй в жару пить хороший чай или такой вот напиток. Освежает гораздо лучше, чем холодная вода.
Не зря на Юге и Востоке спасаются от жары именно - чаем!

А в арабских странах из него делают что-то типа мармелада. Огненно острый и сладкий одновременно! Великолепная штука! Но - дорогая. Надо попробовать самому сделать. Если получится - ум-м-м-м-м-м!

В Азии он очень распространён! Нет ни одного практически супчика, чтоб туда его не добавляли. Это так уже исторически сложилось. Лук, чеснок, имбирь и красный перец - отличные антипаразитарные средства.

[Дмитрий-73]

Я его нарезаю тоненько, пластинками, как огурец, но гораздо тоньше. Так он быстро вкус отдаёт и "чай" не успевает остынуть.
Ты попробуй в жару пить хороший чай или такой вот напиток. Освежает гораздо лучше, чем холодная вода.
Не зря на Юге и Востоке спасаются от жары именно - чаем!

Приветствую. Попробую пластинками. Про горячие напитки в жару- я в курсе, пробовал. Просто чай вообще не очень люблю. И горячее - тоже. Хотя всякие пробовал. И в Китае тоже, а там то умеют его запаривать. Поэтому на этом напитке и остановился-понравился. Мед тоже иногда добавляю(В принципе его не ем).

[ЕвгенияS]

В жару неплох Лапсанг Сушонг (дегтярный чай), мне нравится заваренный в сливках, хотя по традиционному рецепту заваривают в воде.
Вкус и аромат на любителя, отдаёт дымом.

[Алексей 38RUS]

C имбирем еще такая штука. Если из него надо извлечь не только вкус, но и максимум пользы, то чистить его надо как молодую картошку, соскабливая ножом шкурку, но никак не срезая.