Печать

[Leo I. M.]

Т.е. если к ним добавить средне нарезанную картошку-морковку, то пропечься все это должно нормально, так?
Вот сколько смотрел фоток, нигде не видел подрумяненных шампиньонов... или глядел хреново..)
А что если их предварительно обтереть маслом? Как думаете, есть смысл?

Вот дались тебе эти печёные шампиньоны!
Хоть и не в тему чутка, но поделюсь.
Самые вкусные грибы, которые я ел, были обычные грибы тут же в лесу собранные и на прутике поджаренные. Из шампиньонов самое оно то: отбираешь самые крупные, аккуратно отрезаешь  ножку, чтобы в шляпке осталось ровное дно и жаришь в масле, причём, сперва куполом вверх, потом - вниз. И в шляпке обязательно должно остаться масло. Чуть-чуть присолить и всё.
Все остальные манипуляции - засолка, маринование и т.д. это уже совсем другое.

[Алексей 38RUS]

Вот дались тебе эти печёные шампиньоны!
Хоть и не в тему чутка, но поделюсь.
Самые вкусные грибы, которые я ел, были обычные грибы тут же в лесу собранные и на прутике поджаренные. Из шампиньонов самое оно то: отбираешь самые крупные, аккуратно отрезаешь  ножку, чтобы в шляпке осталось ровное дно и жаришь в масле, причём, сперва куполом вверх, потом - вниз. И в шляпке обязательно должно остаться масло. Чуть-чуть присолить и всё.
Все остальные манипуляции - засолка, маринование и т.д. это уже совсем другое.

Вот дались, ага))
Хочется ведь как-то разнообразить рацион) Вот возьми и предложи альтернативу Чего бы еще такого эдакого запечь... Картошка, морковка, лук, чеснок, баклажан, перец, кабачек были... Что еще?

[Алексей 38RUS]

Натерать шампиньоны маслом бестолку. Это ничего не даст. Корочки у грибов не будет по любому.

Жаль...(

[Norris777]

Вот дались тебе эти печёные шампиньоны!
Хоть и не в тему чутка, но поделюсь.
Самые вкусные грибы, которые я ел, были обычные грибы тут же в лесу собранные и на прутике поджаренные. Из шампиньонов самое оно то: отбираешь самые крупные, аккуратно отрезаешь  ножку, чтобы в шляпке осталось ровное дно и жаришь в масле, причём, сперва куполом вверх, потом - вниз. И в шляпке обязательно должно остаться масло. Чуть-чуть присолить и всё.
Все остальные манипуляции - засолка, маринование и т.д. это уже совсем другое.

Вот дались, ага))
Хочется ведь как-то разнообразить рацион) Вот возьми и предложи альтернативу Чего бы еще такого эдакого запечь... Картошка, морковка, лук, чеснок, баклажан, перец, кабачек были... Что еще?

Пицу, лепёшки, супы в горшке.

[Leo I. M.]

Вот дались, ага))
Хочется ведь как-то разнообразить рацион) Вот возьми и предложи альтернативу Чего бы еще такого эдакого запечь... Картошка, морковка, лук, чеснок, баклажан, перец, кабачек были... Что еще?

Да что хочешь можно готовить. Очень многие блюда выигрывают от того, что их не жарят, а запекают. Особенно - сочные.
Всё, что приходит в голову можно делать в духовке, в данном случае - в тандыре. Просто относиться надо немного по-другому. Ты норовишь что-нить пожарить, а ведь это - не мангал. Вспомни, что готовили в печи: пироги, пирожки, запеканки, каши, супы, особенно такие, что нужно настаивать. Скажем, суп-пюре. Вот те же грибы - объедение получается в духовке! А тут ещё и с дымком будет - язык проглотишь.

[Алексей 38RUS]

Да не, ребят, это все понятно))
Я конкретно про овощи и только о них. Что еще можно одновременно запекать с мясом-курицей...

[Дмитрий-73]

Вот дались, ага))
Хочется ведь как-то разнообразить рацион) Вот возьми и предложи альтернативу  Чего бы еще такого эдакого запечь... Картошка, морковка, лук, чеснок, баклажан, перец, кабачек были... Что еще?

Мы на клубной встрече так готовили. Где обернутые-это грудинка копченая поверх шампиньона. Попробуй так что нибудь на подобии  смастерить-только вместо шампура, на зубочистку застегивай.

[Алексей 38RUS]

Вот дались, ага))
Хочется ведь как-то разнообразить рацион) Вот возьми и предложи альтернативу  Чего бы еще такого эдакого запечь... Картошка, морковка, лук, чеснок, баклажан, перец, кабачек были... Что еще?

Мы на клубной встрече так готовили. Где обернутые-это грудинка копченая поверх шампиньона. Попробуй так что нибудь на подобии  смастерить-только вместо шампура, на зубочистку застегивай.

Воооот! Отличная мысль! И сок с грудинки будет топиться и к другим овощам!)

[Дмитрий-73]

И я про то же -экспериментируй   

[Norris777]

И я про то же -экспериментируй 

Поддерживаю.  Запекай усё, Шо только захочешь.