Печать

[Mihail71]

Деспот))

[сергей,Ф]

к стати в тему ... шашлык из индейки  просто чудо !!! мясо можно кусать губами ... главное не передержать ...

[Mihail71]

к стати в тему ... шашлык из индейки  просто чудо !!! мясо можно кусать губами ... главное не передержать ...

Ни разу не пробовал
А чем мариновал?

[сергей,Ф]

покупал приправу для  птицы ....просто мясо хорошее

[Leo I. M.]

к стати в тему ... шашлык из индейки  просто чудо !!! мясо можно кусать губами ... главное не передержать ...

Кстати, да. Очень даже.
Многократно готовил и ел в Израиле. Там этого добра всегда много было.
Маринуют её там, чаще всего, в майонезе. В птичьем шашлыке, думаю, это допустимо. Тем не менее, считаю, что смесь непонятно чего с неизвестно чем лучше заменить на масло, уксус, горчицу, т.е. - НАТУРАЛЬНЫЕ составляющие НАСТОЯЩЕГО майонеза.
Действительно, даже на небольшом жару индейка доходит достаточно быстро и бывает восхитительно нежна и вкусна.
Тем не менее, хорошо прожаренный, до хорошей корочки, кусок тоже имеет право на жизнь. 
И да, под бокал белого сухого вина это нечто божественное!

[Leo I. M.]

Деспот))

Аха. Вот такой он я. 

[Mihail71]

Деспот))

Аха. Вот такой он я. 

Не даешь нам кровь пить))
Надо попробовать индейку

[Leo I. M.]

Не даешь нам кровь пить))
Надо попробовать индейку

Да вы мою уже всю выцедили, кровопийцы!
Хотя, я ни разу не поросёнок. 

[Mihail71]

Все, все Лень, тебя надо беречь))

А индейку на шампур надеваем) не свалится?)

[Leo I. M.]

Все, все Лень, тебя надо беречь))

Убережёте вы... До инфаркта кого хошь доведёте! 

А индейку на шампур надеваем) не свалится?)

Да куда она денется-то?
Ты из куры шашлык делал? В чём разница с индейкой, кроме размеров?
Всё точно так же, только вот моего любимого белого мяса больше. Оно, кстати, не белое уже у индюшки, и не серое, как у гуся, оно - розоватое.
Запах тоже отличается от куриного.