Печать

[КСЮНЯ]

Сегодня вот что испекла, вкусно

Баница — пятиминутка:

Ингредиенты:
250 гр кефира
4 яйца
0.5 ч. ложки соды
250 гр брынзы
5 ст. ложек разогретого сливочного или подсолнечного масла
14 ст. ложек муки

Приготовление:
1. Хорошо взбить кефир с яйцами и содой.
2. Добавить брынзу, протертую через крупную терку, масло и муку.
3. Все хорошо перемешать, выложить в форму и запечь в духовке при 200С до золотистого цвета 45 минут.
4. Готовность проверить зубочисткой.
5. Подавать теплой.
Приятного аппетита

[BAITEREK]

Ошибочка вышла в названии- надо было писать- сорокапятиминутка ))). А чё- без мяса ?

[23 РЕГИОН]

 

[КСЮНЯ]

Ошибочка вышла в названии- надо было писать- сорокапятиминутка ))). А чё- без мяса ?

Я думаю ее название такое потому, что замешивается тесто за 5 минут.
Мы мясо не очень любим 

[Mina]

Поделюсь с вами куриная печень рецепты приготовления.


Нежная печень, это так вкусно. А главное быстро. Куриная печень с луком ваша палочка-выручалочка в будний день. А еще хорошее украшение праздничного стола.

Продукты (на 5 порций)   
Куриная печень - 1 кг
Мед - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1,5-2 ст. л.
Лук репчатый - 2-3 шт.
Растительное масло - 4 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Перец - 1 щепоткка
Лавровый лист - 2 шт.
   

Как приготовить куриную печень жареную с луком:

1. Куриную печень обмыть и порезать продолговатыми кусочками.

2. Смешать сок лимона с мёдом, вылить в миску с печенью, перемешать и оставить мариноваться на время приготовления лука.

3. Лук почистить, помыть и порезать полукольцами.

4. Нагреть сковороду, налить растительное масло. Жарить, помешивая, на среднем огне лук 10-12 минут.

5. Выложить в лук печень, жарить куриную печень с луком, постоянно помешивая, 5-7 минут. Посолить и поперчить. Добавить лавровый лист. Пожарить еще 1 минуту. Накрыть крышкой и дать настояться 5 минут. Куриная печень с луком готова.

Приятного аппетита!

[КСЮНЯ]

Малосольные огурчики сухим посолом:

1 кг огурцов
3-4 зубчика чеснока
пучок укропа не сильно большой
2 листика лаврового листа
по 2-3 горошины черного и душистого перца
1 столовая ложка с небольшой горкой соли
1 чайная ложка сахара

Огурцы моем, даем воде стечь и обрезаем попки. Укроп нарезаем, я не сильно мелко нарезаю, можно вообще не нарезать. Мне кажется если его нарезать он больше отдает свой аромат огурчикам потом. Чеснок чисти, моем и режу пластинками, можно и пропустить через пресс, кто как любит. Затем берем пакет туда складываем наши огурцы, лавровый лист, перец, чеснок, укроп добавляем соль и сахар все это хорошо перемешиваем и завязываем пакет. Пакет я ставлю в чашку, можно в глубокую тарелку так как через время огурцы дадут сок. Все это оставляю на 1 час при комнатной температуре. Затем отправляю в холодильник. Я их еще несколько раз перемешиваю в пакетике, чтоб получше засолились. Через 5 часов огурчики можно кушать! Нам очень нравятся огурчики именно через 6 часов, мы не любим сильно соленые, кто любит более соленные можно и через сутки кушать, тут дело вкуса надо пробовать.
Так как я уже выше написала, что мы не любим сильно соленные огурчики то я через 6 часов перекладываю их в банку уже без приправ и получившего рассола, закрываю крышкой и все так они у меня хранятся в холодильнике. Скажу честно сильно долга они у меня там не хранятся съедаются быстро.
Приятного аппетита!

[Lea]

Кулинарный конкурс http://www.prado-club.su/forum/index.php?topic=117164.0

[cars07]

<a href="http://www.youtube.com/v/VbEFprudZOA" target="_blank" class="new_win">http://www.youtube.com/v/VbEFprudZOA</a>

[ir_ek]

КРОЛИК, ТУШЕНЫЙ В БЕЛОМ ВИНЕ С ОЛИВКАМИ
1 кролик весом около 1,7-1,8 кг
2 ст.л. муки
1 ч.л. сухого тимьяна
2 зубчика чеснока
1 лавровый лист
1 лимон
250 мл белого сухого вина
50 мл оливкового масла
1 ст.л. горчицы
100 г оливок каламата или зеленых оливок
Небольшой пучок петрушки
Соль и молотый черный перец по вкусу
Разрезаем кролика на порционные куски. Лимон нарезаем на тонкие ломтики, чеснок рубим.
Кладем крольчатину, чеснок, лимон, тимьян, лавровый лист и оливковое масло в миску. Нарываем и оставляем мариноваться на 4 часа, а лучше на ночь.
Замаринованную крольчатину вынимаем из миски и обваливаем в муке.
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем куски кролика и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки, около 5-7 минут в общей сложности.
 Кладем крольчатину в огнеупорную форму или горшок, добавляем маринад вместе с кусочками лимона и чеснока, вливаем вино, кладем горчицу. Перемешиваем.
Ставим кролик в белом вине в разогретую до 160 градусов духовку

 и готовим под крышкой около 50 минут. Добавляем оливки и запекаем еще около 10 минут. Мясо должно стать мягким.
В готовое жаркое добавляем нарубленную петрушку и подаем.

[Lea]

ir_ek, ждем твоей темы в разделе приветствие! http://www.prado-club.su/forum/index.php?board=1.0