Печать

[45RUS]

Из этого следует,что если этот красный рис(на фото) в ручную очистить,то это будет дев-зира!По моему его чтстили не бревном.

У меня на фото девзира (узбекский рис, покупал у узбека за дорого), почему он такой яркий, да потому, как покрыт специальным напылением для сохранности (типа красная глина измельченная в муку), смывается водой очень просто...

[Leo I. M.]

У меня на фото девзира (узбекский рис, покупал у узбека за дорого), почему он такой яркий, да потому, как покрыт специальным напылением для сохранности (типа красная глина измельченная в муку), смывается водой очень просто...

Оч-ч-чень смешно.
Узбеки выращивают рис, чистят его, а потом спецом для москвичей покрывают "специальным напылением для сохранности".
Интересно, почему, если человеку что-нить рассказать "по секрету", он обязательно поверит?

"Никогда не покупайте Девзиру в развес на рынках у не проверенных торговцев. Парадокс ситуации в том, что настоящую Девзиру в обычном магазине или на рынке купить сложно. У гурманов всегда есть проверенные люди, которые возят качественный продукт, с ними можно посоветоваться. Если же вы все-таки вышли на охоту за лучшим рисом для узбекского плова - разоблачайте подделку на ощупь: настоящий темный рис не должен окрашивать руку, «кирпичный» - красит. Если сомнения одолели уже дома - промойте продукт несколько раз. Подделка не заставит себя долго ждать - станет светлеть и оставлять осадок."

[45RUS]

Убью этого узбека на рынке, кто мне продал простой рис выкрашенный кирпичной палью....
Не-е, я его сало заставляю есть и засниму весь этот душераздирающий процесс и выложу в Ютуб...

[Zoo]

Прочитав пост который написал Леня,проскочила мысль:"Ща напишу,что грохну узбека который мне впарил этот красный рис!"))))
В следующий раз,если он мне опять начнет впаривать эту муйню,то я точно ему высыплю "дев-зиру" на голову!
А я то думаю,что такое,ну не вкусный плов получается,рис какой то "пустой" из краснодарского вкусно,а из "дев-зиры",лучшего риса для плова,фигня выходит!

[Гурген]

А где же взять настоящую дев-зиру (без кирпича и краски)?

[Leo I. M.]

Убью этого узбека на рынке, кто мне продал простой рис выкрашенный кирпичной палью....
Не-е, я его сало заставляю есть и засниму весь этот душераздирающий процесс и выложу в Ютуб...

Да ладно! Прости его. Крайняк, опозорь перед его близкими. Это самое страшное.
Знаешь, не стоит руки пачкать падалью.

[Leo I. M.]

А я то думаю,что такое,ну не вкусный плов получается,рис какой то "пустой" из краснодарского вкусно,а из "дев-зиры",лучшего риса для плова,фигня выходит!

И ты влетел? 
Не, ребята, ну вы доверчивые, а.
Лана. Не дуйтесь.    Хорошо, что всё выплыло. Теперь есть возможность нормальный плов из нормального риса есть.

Кста, мне ребята рассказывали, что и из краснодарского неплохо получается.

[Leo I. M.]

А где же взять настоящую дев-зиру (без кирпича и краски)?

Ну, либо искать по базарам, вдруг где-то всё же возят, либо готовить не из него, а из обычного длинного риса типа басмати.

[Leo I. M.]

А вообще-то говоря, какая-то странная волна пошла сейчас. Последние несколько лет все в России, а особенно в Москве, подсели на узбекский плов. Сами вспомните, лет 5-7 назад кто-нить о нём думал? Это, как эпидемия какая-то. И чем больше народу вовлекается, чем большие бабки крутятся, тем больше и подделок.
Может, хватит кормить дельцов, наживающихся на на моде? Что, свет клином сошёлся именно на этом плове? Остальные - ничуть не хуже. Просто они - другие.

[Zoo]

Просто хочется аутентичного узбекского плова)))
У меня родственники готовили плов и до ажиотажа!)С краснодарского получается вкусный плов,с вьетнамского получается красивый,но не вкусный.Басмати не пробовал.